Si vous cherchez des recette à base de galette des rois ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur galette des rois ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Galette des rois est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À cuire galette des rois tue avoir besoin 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de galette des rois :
- Préparer Pâte feuilletée
- Vous avez besoin 375 g farine
- Vous avez besoin 300 g beurre en cube
- Préparer 8 g sel
- Vous avez besoin 180 g d'eau froide
- Préparer Crème d'amande
- Vous avez besoin 100 g beurre mou
- Utilisation 100 g sucre
- Fournir 100 g poudre d'amande
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 20 g farine
- Fournir Variante facultative : 2 poires + poudre specullos
- Préparer Dorure
- Préparer 1 jaune d'oeufs
- Vous devez vous préparer 1 goutte de lait
Galette des rois pas à pas :
- Pâte feuilletée : Assurer vous que tous vos aliments soient bien froid. Mélanger dans un robot muni d'une feuille, le beurre avec la farine et le sel pendant 1 min. Ajouter ensuite l'eau d'un coup et mélanger plus rapidement. Sortir votre préparation et la travailler en boule à la main. (Les morceaux de beurre sont encore apparents. Fariner votre plan de travail, au rouleau étaler votre pâte en rectangle.
- Replier un tiers de pâte vers l'intérieur (bas du rectangle) et rabatter l'autre tiers par dessus : c'est le premier tour simple. Tourner votre pâte d'un quart de tour vers la gauche et répéter l'opération 4 fois. Laisser reposer 30 min au frais.
- Crème d'amande : Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre mélanger bien! Ajouter ensuite les oeufs, la poudre d'amande et la farine. Mélanger bien et réserver au frais.
- Montage: Abaisser votre pâte afin d'y découper 2 cercles de 24 cm de diamètre. Déposer le premier sur une plaque recouverte de papier cuisson, y déposer au milieu la crème d'amande, découper votre poire et saupoudrer de poudre de speculoos et insérer une fève. Recouvrir du seconde cercle de pâte feuilletée. Appuyer légèrement sur les bords pour souder les deux pâtes.
- Dorure : Battre un jaune d'oeufs avec une goutte de lait, à l'aide d'un pinceau badigeonné le dessus de votre galette. Enfourner à 180 degrés pendant 40 min.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galette des rois, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Galette des rois recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
