Si vous cherchez des recette à base de guinness irish stew ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite guinness irish stew ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Guinness Irish Stew , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire guinness irish stew en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de guinness irish stew :
- Vous devez vous préparer 1 kg d’épaule d’agneau dégraissée
- Vous avez besoin 4 grosses carottes
- Vous avez besoin 2 navets
- Préparer 4 grosses pommes de terre
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Préparer 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Fournir 75 cl bouillon de bœuf / veau
- Préparer 50 cl Guinness
- Vous avez besoin Farine
- Utilisation Gros sel
- Préparer Poivre
- Utilisation Huile
Nothing speaks comfort like a good beef stew. Variations of beef stew are found around the world and a few famous examples include France's Boeuf Bourgignon, Hungary's Goulash, and Belgium's Carbonnade à la Flamande (recipe to come). The first one is simmered in wine, the second generously seasoned with paprika, and the third simmered in beer. Method: Heat the olive oil in a large pot over medium heat.
Guinness Irish Stew pas à pas :
- Découper et dégraisser l’épaule d’agneau en morceaux équivalents à une bouchée (environ 50/60g). Bien retirer les nerfs.
- Enrober les morceaux d’agneau d’un mélange de farine, gros sel et poivre.
- Faire chauffer l’huile dans un faitout puis à feu moyen saisir les morceaux d’agneau sur toutes les faces. Travailler par lots pour ne pas surcharger le faitout puis réserver les morceaux.
- Hacher finement l’oignon et l’ail puis les saisir dans le faitout pour les caraméliser. Saupoudrer ensuite par le reste de farine puis déglacer tous les sucs à la Guinness ainsi que les petits morceaux bruns au fond du faitout.
- Rajouter ensuite le bouillon puis les morceaux d’agneau. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.
- Préparer ensuite les légumes découpés à votre souhait. Les intégrer dans le faitout après 1h30 de cuisson lente de la viande. Rajouter également le bouquet garni et le laurier.
- Servir dès que les légumes sont cuits. Peu être conservé au frigo jusqu’à 2 jours. Les saveurs se développent encore et le stew est encore meilleur réchauffé bien que moins présentable.
Stir in the onion, garlic, salt, and pepper. Irish Stew may well be the mother of all stews. I mean, you know that anything simmered for hours is going to be a good thing. But this…. this is the stew of your dreams. Arguably the most deeply flavourful sauce of all stews, with a rich dark brown flavour, this is the best of the best.
Puisque vous avez lu la recette de Guinness Irish Stew, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Guinness Irish Stew recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
