Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pâte sablée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pâte sablée est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir pâte sablée en utilisant 5 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâte sablée :
- Fournir 250 g farine T55
- Fournir 90 g sucre glace
- Utilisation 125 g beurre mou
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 2 g sel
It is used to make sweet flans and tarts. A pâte sablée is made with butter, flour or powdered almonds, butter, egg, sugar and flavored with vanilla. It has more calories than a pâte brisée or pâte sucrée and the most flavor. Une recette de pâte sablée sans beurre pour vos réalisations de biscuits et tartes sucrées plus légères avec cette astuce imparable.
Pâte sablée pas à pas :
- Réaliser les pesées.
- Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée, le sucre glace et le beurre mou. (Modèle du batteur en photo)
- Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser l'oeuf et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Bouler le pâton.
- Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette.
- Beurrer le cercle à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur.
- Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Relever les bords intérieurs du fonçage avec les doigts et araser au couteau si c'est trop épais pour vous. Réserver au frais au moins une demi-heure avant utilisation.
- PS : Vous pouvez éventuellement chiqueter la pâte si vous le désirez. Pour cela relever le bords intérieur du fonçage de façon à le faire dépasser légèrement du cercle et utiliser une pince à chiqueter.
La pâte sablée est une pâte dérivée de la pâte sucrée. La pâte sablée est utilisée pour les fonds de tartes (tartes aux fruits, tarte au chocolat) et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets. La recette traditionnelle de la pate sablée se compose de farine, de beurre, de sucre semoule ou glace, de jaune d'œuf, d'eau et d'un peu de sel. Cette pâte prend ce nom car durant sa confection. Pâtissière cake designer je partage avec vous mes réalisations et mon.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pâte sablée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Pâte sablée recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
