Si vous recherchez une recette parmentier de canard à la patate douce, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite parmentier de canard à la patate douce ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Parmentier de canard à la patate douce est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir parmentier de canard à la patate douce en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de parmentier de canard à la patate douce :
- Utilisation Pour la purée
- Vous devez vous préparer 1,5 kg pomme de terre
- Utilisation 1 patate douce
- Utilisation 100 g beurre
- Fournir Sel et poivre
- Utilisation 1 peu de chapelure
- Préparer Pour le canard
- Préparer 2 boîtes pour 4/5 personnes de cuisses de canard confites
- Utilisation 2 oignons
Utilisez alors du film alimentaire ou du bee's wrap. Mettre les morceaux de canard au fond des cercles en inox ou dans un plat de service. Eplucher et couper en morceaux les patates douces. Mettre dans une casserole a boullir avec un peu de sel jusqu'a que la patate douce soit cuite (lorsque l'on pique la patate, celle ci ne doit plus accrocher à la fourchette).
Parmentier de canard à la patate douce pas à pas :
- Retirez le surplus de graisse et chauffez les cuisses de canard à feu doux.
- Pendant ce temps épluchez les PDT et la patate douce. Les cuire à la vapeur.
- Epluchez et coupez les oignons.
- Lorsque le canard a bien chauffé, retirez la viande en l'effilochant un peu.
- Cuire les oignons dans les résidus de gras du canard.
- Pendant ce temps, utilisez un pressé purée pour les pommes de terre et la patate douce en ajoutant le beurre. Assaisonnez.
- Disposez le canard au fond du plat, puis les oignons et recouvrir avec la purée. Vous pouvez recouvrir de chapelure puis enfournez 30 minutes à 180°C.
- Bonne dégustation!
Patate douce, pomme de terre et confit de canard en parmentier En voilà une façon originale de présenter un parmentier. Pour sortir du plat à gratin où l'on ne voit que le dessus gratiné, avec un rond de présentation montrez à vos invités les étages de votre parmentier de canard ! Parmentier de canard aux patates douces. Les patates douces sont de plus en plus cultivées dans les campagnes françaises. Avec un confit de canard du Sud/Ouest et du comté, ce plat est un vrai régal..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Parmentier de canard à la patate douce, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard à la patate douce recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
