A la recherche de recette à base de hachis parmentier parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite hachis parmentier ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Hachis Parmentier recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire hachis parmentier tue avoir besoin 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de hachis parmentier :
- Vous avez besoin 6 pommes de terre
- Utilisation QS eau de mouillage
- Vous avez besoin QS sel
- Vous avez besoin Finition :
- Préparer QS oeuf
- Vous devez vous préparer QS lait
- Vous avez besoin Assaisonnement :
- Utilisation poivre, muscade,etc. (pas de sel l'eau de cuisson étant salée)
- Préparer 500 g viande de boeuf hachée
- Vous devez vous préparer 1 gros oignons émincé
- Fournir 1 filet d'huile d'olive ou autre
Hachis Parmentier pas à pas :
- Laver et éplucher les pommes de terre. Couper les en petits morceaux et réserver dans un cul de poule remplit d'eau si la purée est pour plus-tard. Égoutter, mettre les morceaux dans une marmite et remplir d'eau froide à hauteur. Saler et porter à ébullition. Cuire à feu moyen pendant 30 à 45 min.
- Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau (elle doit traversée les morceaux sans résistance). Égoutter à nouveau et remettre les morceaux dans la marmite. Réduire les morceaux de pommes de terre en purée avec un presse-purée manuel ou à manivelle. Faire l'appoint de la purée avec de l'oeuf et/ou du lait (vous pouvez chauffer le lait un peu pour garder la purée chaude). Assaisonner à votre convenance.
- Dès que la purée est à la bonne consistance, la réserver au chaud (+63°C).
- Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle ou un wok verser un filet d'huile puis faites revenir l'oignon émincé. Ajouter ensuite la viande de boeuf hachée et cuire à feu moyen 8 à 10 min en remuant de temps en temps.
- Dans un plat beurré ou des petits cercles à entremets verser l' hachis à mi hauteur puis recouvrir avec la purée. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner à 200°C pendant 10 à 12 min.
- Démouler en passant la lame d'un couteau le long du cercle à entremet et déguster :=)
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Hachis Parmentier, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Hachis Parmentier recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
