Si vous cherchez des recette à base de oeil de sauron ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite oeil de sauron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner oeil de sauron par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de oeil de sauron! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire oeil de sauron en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de oeil de sauron :
- Fournir Pour la pâte sablée :
- Utilisation 200 g farine tout usage
- Vous devez vous préparer 70 g sucre glace
- Préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 40 g d'oeuf
- Préparer Pour le sabayon :
- Fournir 3 oeufs entiers
- Utilisation 90 g sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 30 g d'eau
- Fournir 25 g jus d'orange, de liqueur ou autre alcool aromatisé
- Préparer Pour la pupille en chocolat :
- Vous avez besoin 50 g chocolat noir
Oeil de Sauron instructions :
- Confectionner la pâte sablée : dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée, le sucre glace et le beurre mou. Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Faire un puits au centre, verser l'oeuf et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton. Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette. Beurrer le cercle à tarte. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur. Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte.
- Réserver les fonds de tartelettes au frais au moins 20 min. Préchauffer le four à 180°C vers la fin du repos. Enfourner et cuire à 180°C pendant 15 min. Laisser refroidir.
- Confectionner les pupilles : dessiner sur une feuille de papier sulfurisé des pupilles de la taille des cercles à tartes et les découper. Faire fondre au bain-marie le chocolat noir puis badigeonner les pupilles avec. Mettre les pupilles au congélateur.
- Confectionner le sabayon : dans la cuve d'un batteur verser les oeufs (selon le type de sabayon voulu) et le jus d'orange/liqueur/alcool et battre légèrement au fouet pour homogénéiser. Préparer le sucre cuit : Dans une casserole verser le sucre et l'eau, porter à ébullition puis cuire jusqu'à ce que la température atteint les 114°C.
- Battre les oeufs au batteur en vitesse max et verser le sucre cuit en filet. Battre jusqu'à ce que le sabayon soit bien monté et revenu à t° ambiante.
- Verser le sabayon dans les fonds de tarte, déposer les pupilles de chocolat au centre et passer le sabayon au chalumeau légèrement. Déguster :=)
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Oeil de Sauron recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Oeil de Sauron recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
