A la recherche de recette à base de tartelettes aux fraises parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes aux fraises ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartelettes aux fraises recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire tartelettes aux fraises tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes aux fraises :
- Vous devez vous préparer Ingrédients pour la pâte sablée
- Vous avez besoin 250 g farine
- Vous devez vous préparer 125 g de sucre semoule
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Utilisation 100 g de beurre
- Préparer 1 zeste de citron
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer Pour la crème patissière :
- Préparer 1/2L de lait
- Fournir 4 jaunes d’œufs
- Préparer 100gr de sucre
- Vous devez vous préparer 1 bâton de vanille fendu
- Vous avez besoin 60gr de farine T55
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
Recette des tartelettes aux fraises et crème pâtissière. Très faciles à faire et rapides. Avec la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Pour gagner du temps, préparez vos fonds de tartelettes à l'avance.
Tartelettes aux fraises pas à pas :
- Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.
- Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu (surtout pas du beurre liquide!).
- Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau.
- Faites cuire à four chaud 12 à 15 mn. Possibilité de mettre du papier alu dessus, pour être sûr que ça ne brûle pas.
- Pour la crème pâtissière :
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- Dans une casserole faire chauffer le lait, la vanille et ajouter la pincée de sel - - 2. Pendant que le lait chauffe, travailler dans un grand récipient, le sucre et les jaunes avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse - - 3. Incorporer la farine, puis le lait bouillant peu à peu
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- Reverser dans la casserole lavée - 5. Mettre à feu doux en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe - - 6. Laisser bouillir quelques instants en continuant à mélanger pour éviter que le fond n'attache ! - 7. Faire refroidir en fouettant régulièrement la casserole déposée dans un récipient d'eau froide
Une tartelette alliant la douceur de la fraise et de l'amande et l'acidité de la rhubarbe, pour vous offrir un dessert fort en saveur. Tarte bavaroise aux fraises et basilic. Des tartelettes aux fraises à la crème à la vanille pour changer de la crème pâtissierie et la crème Ce sont des tartelettes aux fraises et au miel. J'avais encore très envie de mettre à l'honneur les. Etalez la pâte sablée dans des moules individuels à tartelettes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tartelettes aux fraises, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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