Vous recherchez la recette cailles au petit pois parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cailles au petit pois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens n’osent pas cuisiner cailles au petit pois de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir cailles au petit pois en utilisant 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Préparer 3 cailles
- Préparer 1 verre petit pois
- Vous avez besoin 1 carotte
- Utilisation 1 petit oignon haché
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Fournir 1 càs huile
- Vous avez besoin Sel, poivre noire, cannelle
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer La farce des cailles
- Vous devez vous préparer 50 g viande hachée
- Fournir Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Utilisation Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Vous devez vous préparer 1 càs huile
- Vous devez vous préparer 1 càs chapelure
- Utilisation Persil haché
- Vous devez vous préparer 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Fournir 2 gousses d'ail
Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez la propreté intérieure. Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau.
Cailles au petit pois instructions :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les cailles aux petits pois. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly.
Prenez ces concepts de recettes Cailles au petit pois et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
