Si vous recherchez une recette °moussaka°, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite °moussaka° ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette °Moussaka° recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire °moussaka° tue seul besion 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de °moussaka° :
- Vous avez besoin 150 g parmesan râpé
- Utilisation 600 g d'aubergines coupées en tranches 1cm
- Vous devez vous préparer 600 g pommes de terre coupées en tranches 1cm
- Vous devez vous préparer Pour la viande :
- Préparer 1 oignon émincé
- Vous devez vous préparer 50 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 700 g boeuf haché ou de viande d'agneau hachée
- Utilisation 150 g vin rouge
- Utilisation 400 g tomates concassées
- Vous devez vous préparer 2 cuil. à café de sel
- Vous avez besoin 1/2 cuil. à café de poivre
- Utilisation 1/4 de cuil. à café de clou de girofle en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à café cannelle
- Préparer Pour la sauce mornay :
- Utilisation 60 g beurre en morceaux
- Préparer 80 g farine
- Utilisation 1 l lait
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à café de sel
- Préparer Du poivre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de muscade
- Vous avez besoin 1 oeuf
Topping the meat is either a rich bechamel sauce- a French influence that was introduced later-or, as in today's Moussaka recipe, a cheese-based topping. The variations in moussaka recipes go beyond the. Moussaka is definitely a labor of love. It isn't hard to make at all, but it does involve multiple steps and does take time to make.
°Moussaka° pas à pas :
- Faire cuire les aubergines et les pommes de terre à la vapeur 20 mn et les réserver
- Dans une cocotte faire rissoler l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée et faite la revenir pendant 5 mn. Ajoutez ensuite le vin rouge, les tomates, le sel le poivre, le clou de girofle, et la cannelle, faites mijoter le tout pendant 1 h.
- Dans un plat à gratin disposez les pommes de terre ajouter un peu d'huile d'olive et du sel mélangez délicatement, étalez en une couche uniforme.
- Parsemez la surface des pommes de terre avec le parmesan, ajoutez la moitié de la viande hachée, disposez les aubergines sur la viande, parsemez de parmesan et recouvrir avec le reste de viande hachée.
- Procédez ensuite à la sauce mornay en réalisant une béchamel puis ajoutez le jaune d'œuf et les 40 g de parmesan restant. Versez la sauce Mornay sur la préparation parsemez l'ensemble de parmesan et cuire la moussaka au four à 180° pendant 40 à 50 minutes
The good news however is that moussaka is a prime example of a dish that can be made well in advance and then simply popped in the oven before serving. Moussaka is to the Eastern Mediterranean what lasagna is to Italy: A very rich, special casserole that is perfect for Sunday dinners or potluck gatherings. The recipe takes some time to put together, but like a good lasagna, it's worth it! Our Favorite Videos Get Recipe » This version is Greek, although every country in the region makes its own version of moussaka. Even the Greek versions have endless variety, from different ingredients in the meat sauce, choices of meat, amount Classic moussaka is made by layering potatoes, eggplants, and a meaty lamb sauce, and then covering the dish in an egg-enriched béchamel sauce that crisps up and becomes golden brown in the oven.
Prenez ces idées de recettes °Moussaka° et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette °Moussaka° recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
