Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre
Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite rôti de porc à l'estragon et pomme de terre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

La plupart des gens ont abandonné rôti de porc à l'estragon et pomme de terre à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!

À faire rôti de porc à l'estragon et pomme de terre tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de rôti de porc à l'estragon et pomme de terre :
  1. Préparer 1 rôti de porc (pour moi, le porc noir de Cambes)
  2. Préparer 3-4 échalotes (les Côteaux de Thémire)
  3. Utilisation 1 gousse d'ail violet (les Côteaux de Thémire)
  4. Fournir 300 g champignons (le Moulin de l'Engranne)
  5. Fournir 500-600 g pomme de terre (le Ptit Potager de Gillou)
  6. Préparer 2 belles branches d'estragon (le Jardin de la Rivière, que j'avais congelé)
  7. Utilisation 200 ml vin blanc (la "rosette" de Nicole Maury, et il est parfait pour l'apéro ou pour accompagner le plat)
  8. Vous avez besoin 50 ml d'eau
  9. Préparer sel
  10. Vous avez besoin farine (Ferme de Larrouy)
  11. Préparer huile (pour moi, tournesol de la Grande Canau)
Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre instructions :
  1. Dans une cocotte en fonte, inox… faites revenir les échalotes (certaines émincées et d'autres entières) dans l'huile, puis le rôti de porc, avec l'ail (entier, légèrement écrasé avec la paume de la main) et l'estragon.
  2. Ajouter les champignons revenus à sec au préalable. Déglacer au vin blanc. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Remuer.
  3. Couvrir et laisser mijoter à feux moyen pendant 20min.
  4. Ajouter la farine afin d'épaissir la sauce, remuer.
  5. Remuer et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Couvrir et laisser mijoter tout doux pendant 20-25 min (vérifier vos pommes de terres avec une lame de couteau)
  6. A table ;)

Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.

Si vous trouvez cette Rôti de porc à l'estragon et pomme de terre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.