Vous recherchez la recette tarte aux pommes alsacienne parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux pommes alsacienne ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte aux pommes alsacienne parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte aux pommes alsacienne! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tarte aux pommes alsacienne en utilisant 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte aux pommes alsacienne :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée du commerce ou 1 maison :
- Préparer 200 g farine tout usage
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Vous devez vous préparer 20 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2,5 g sel
- Vous devez vous préparer 1 jaunes d'oeuf
- Utilisation 32 g d'eau
- Vous devez vous préparer Pour la garniture :
- Préparer 3 à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes
- Vous avez besoin QS jus de citron
- Préparer pour la crème prise sucrée : 100g de lait
- Utilisation 100 g crème liquide entière
- Utilisation 40 g sucre en poudre
- Utilisation 1 jaune d'oeuf
- Fournir Matériel recommandé : cuillère parisienne
Abaissez la pâte et foncez un moule préalablement beurré et fariné. Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles. Disposez-les en cercles sur le fond de tarte. Découvrez les secrets de la tarte aux pommes alsacienne grâce à notre recette illustrée. Elle fera le bonheur des gourmands à l'heure du goûter !
Tarte aux pommes alsacienne instructions :
- Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C.
- Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit.
- Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte.
- Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min.
- Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile).
- Déguster :=)
Préparation de la tarte aux pommes alsacienne Commencer par préparer la pâte brisée ou sucrée. Étaler la pâte et la déposer dans un moule à tarte en la piquant avec une fourchette et en déposant du papier sulfurisé sur la surface (déposer sur le papier sulfurisé des billes de céramique pour que la pâte ne gonfle pas). Préparer la crème en fouettant les oeufs et le sucre, ajouter la crème liquide et le sucre vanillé et bien mélanger. Saupoudrer la tarte de poudre d'amande (pour que la poudre absorbe le surplus de jus). Disposer les lamelles de pommes et verser la crème, saupoudrer de sucre roux afin de leur donner une jolie couleur caramélisée. Etalez la pâte dans un moule à tarte garni de papier sulfurisé.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux pommes alsacienne, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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