Si vous cherchez des recette à base de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices en utilisant 14 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices :
- Préparer Les épluchures de 5 carottes
- Utilisation Les épluchures d une courge
- Vous avez besoin 1 pied de céleri branche
- Préparer Les tiges et premières feuilles d un fenouil
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Utilisation 1 cuillère à café cumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café paprika
- Vous avez besoin 1 cuillère à café coriandre
- Préparer 1 cuillère à café quatre épices
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment doux
- Préparer 1 litre d eau
- Vous avez besoin Poivre
Faites cuire les légumes coupés en petits morceaux, trognons, fanes et/ou épluchures dans une casserole avec un peu d'eau. Ajoutez de l'oignon et de l'ail ainsi que votre bouquet garni (thym,. Vous me l'avez demandé à plusieurs reprises, la voici : la recette du bouillon asiatique aux légumes. Une recette qui tombe à pic puisque le nouvel an chinois approche !
Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices pas à pas :
- Mettre dans une grande marmite toutes les épluchures et parures de légumes ajouter les épices (je ne sale jamais mes bouillons) couvrir d eau et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu doux
- Passer le contenu de la marmite au chinois pour filtrer le bouillon verser dans les pots laisser refroidir avant de poser les couvercles c est prêt ! ces bouillons peuvent se congeler sans souci et se conservent de la sorte plusieurs mois ils permettent d éviter les bouillons du commerce bien souvent remplis d additifs bon appétit 😋
Je dois bien vous avouer que je ne mets pas toujours exactement la même chose dedans : ça va dépendre de ce que j'ai dans placards, dans mon frigo et bien entendu de la saison. Découvrez le faitout, augmentez le feu et faites réduire le bouillon de moitié. Ensuite sur le dessus, ajoutez les différents poissons et la tete de la dorade pour le gout. Par dessus saupoudrez le mélange d'épices pour poisson, le panch phoron, le sel et une bonne pincée de poivre du Timut. Baissez sur feu doux et couvrez.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
