Si vous cherchez des recette à base de pâte sucrée ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâte sucrée ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Pâte Sucrée recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire pâte sucrée tue seul besion 6 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte sucrée :
- Utilisation 250 g farine
- Vous avez besoin 100 g sucre glace
- Utilisation 100 g beurre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 1 petit peu d'eau (5 cl environ)
I find that it actually resembles more like a shortbread cookie, which is why it is able to support even the heaviest fillings without falling apart. This pâte sucrée recipe, also known as a shortcrust pastry, is the perfect base for any dessert tart that you want to make. This dough is sweet, buttery, and, best of all, won't shrink when it bakes! Pâte sucrée is the go-to pastry dough for creating French dessert tarts.
Pâte Sucrée instructions :
- Préparer les ingrédients. Tamiser la farine et le sel. Couper le beurre en cube et le laisser ramolir.
- A la spatule en bois, incorporez le sucre glace et le beurre ensemble jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajouter le jaune d'oeuf, et avec la spatule, incorporez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajouter la farine puis à la main, incorporez tout les ingrédients ensemble.
- Ajouter un petit peu d'eau froide si la pâte est trop friable.
- Une fois une boule formé, fraiser la pâte rapidement pour incorporez tout les ingrédients.
- Pour fraiser: formez une boule avec la pâte puis prendre le bas de la main (en dessous du pousse) et appuyer sur l'aire tout en étalant. Vous incorporez ainsi le beurre avec la farine.
- Laissez reposer la pâte au moin 30 minutes au frais.
- Étaler entre deux papier sulfurisé.
- Foncer le moule à tarte puis laisser reposer 5 minutes au congélateur.
- Cuire 15 minutes à 180° chaleur tournante muni d'haricots de cuissons pour pas que la pâte gonfle.
- Enlever les haricots de cuissons et renfourner 5 minutes pour dorer l'intérieur de la pâte.
- Laisser refroidir sur une grille puis tailler les bords à la rape microplane pour une finition parfaite.
- Idéale pour toute sorte de tartes fourées… tarte citron meringué, tarte à la framboise…
Pulse flour, sugar, and salt in a food processor to combine. This pâte sucrée recipe from Flour Bakery in Boston is simple to make, buttery beyond belief, and is the perfect for rich tart fillings. Prick bottom of dough all over with a fork. Fill with pie weights or dried beans. It's even easier to make than pie dough and is basically a giant shortbread cookie.
Depuis que vous avez revu la recette Pâte Sucrée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pâte Sucrée recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
