ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE
ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE

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À cuire escalope de poulet, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne tue avoir besoin 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de escalope de poulet, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne :
  1. Utilisation 1 oignon émincé finement
  2. Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail pilées ou râper
  3. Vous devez vous préparer 1 càs bien bombée de moutarde à l'ancienne
  4. Préparer 2 càs de miel
  5. Fournir 2 càs de crème fraîche épaisse ou 20 cl en liquide
  6. Vous avez besoin 1 bonne pincée de sel (attention la moutarde est salée)
  7. Préparer 1/2 càc de poivre, autant pour le curcuma
  8. Vous devez vous préparer 3 càs d'huile de tournesol
ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE instructions :
  1. Pour commencer, coupez la viande en lanières dans l'épaisseur, et assaisonner de sel (très peu, la moutarde est déjà salée, et de poivre - Dans une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire revenir les lanières de poulet pendant 3 à 4 mn - Puis ajouter l'oignon émincé, laisser suer une bonne minute - Ensuite ajouter l'ail pilées, remuer ;) - Ajouter le curcuma, remuer bien ensemble
  2. Puis ajouter la moutarde à l'ancienne, la crème fraîche et le miel, bien mélanger le tout bien ensemble ;) - Portez à ébullition, et laisser mijoter sur feu doux quelques minutes, le temps que la sauce épaississe. - Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, c'est prêt

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