Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Épaule de porc fumée BBQ est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire épaule de porc fumée bbq tue seul besion 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Utilisation Préparation principale
- Utilisation 2 épaules de porc
- Préparer 8-10 carottes
- Préparer 6-8 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous devez vous préparer Épices à frotter
- Préparer 1/4 T cassonade
- Fournir 1/4 T paprika
- Vous devez vous préparer 3 soupe poivre
- Fournir 4 soupe sel kasher
- Vous avez besoin 1/2 soupe poudre d’ail
- Fournir 2 soupe poudre d’oignon
- Fournir 1 soupe piment cayenne
- Vous devez vous préparer Marinade injection
- Vous devez vous préparer 1 T jus d’orange
- Fournir 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Fournir 1/2 T sirop d’érable
- Préparer 4 soupe ketchup
- Préparer 4 soupe dijon
- Vous avez besoin 1/2 soupe poudre d’ail
- Vous devez vous préparer 2 thé sel
- Vous devez vous préparer 1-2 soupe sriracha
- Vous avez besoin Finition
- Vous devez vous préparer 1-2 T Sauce BBQ
Certains barbecues électriques permettent de fumer la viande facilement, mais vous pouvez également fumer votre viande avec un barbecue traditionnel. Pour fumer votre épaule de porc avec un barbecue traditionnel, faites tremper des copeaux de bois (par exemple du chêne, du pommier ou du noyer) dans de l'eau la nuit précédant la cuisson. Ce mode de cuisson permet de transformer le collagène dur en gélatine molle, on y ajoute un goût de fumé et vous avez l'équation parfait du VRAI barbecue. Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc.
Épaule de porc fumée BBQ instructions :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc. Il se défait toute seul. déposer l'epaule sur la grille du barbecue au plus haut de celui ci, ce qui est très important et de la faire saisir de suite de partout afin que le coeur reste tendre. Surveillez la et faites la dorer en la retournant régulierement. Dénoyauter les cerises puis les mixer.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Épaule de porc fumée BBQ, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Épaule de porc fumée BBQ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
