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Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival)! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) tue avoir besoin 19 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) :
- Fournir Pour un moule de 22 cm de diamètre
- Préparer Pour la pâte
- Vous avez besoin 100 gr farine de blé T80
- Préparer 100 gr farine d'épeautre T110
- Utilisation 60 gr d'huile d'olive
- Utilisation 40 gr d'eau (+ un peu pour ajuster si besoin)
- Préparer 1 peu de sel
- Utilisation Pour la garniture
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 peu d'huile d'olive
- Vous avez besoin 100 gr lentilles corail
- Fournir 1 cuillère à soupe purée de cacahuète
- Préparer 1 petit morceau de gingembre frais épluché et râpé
- Utilisation 6 tomates séchées marinées
- Fournir 1 cuillère à café curcuma en poudre
- Vous avez besoin 1 peu de sel
- Utilisation 1 peu de thym frais ou séché
- Fournir 2 courgettes, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre
Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) instructions :
- Préparer la pâte. Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une boule souple et homogène. Ajouter un peu d'eau ou d'huile si besoin. Réserver. - Préparer la crème de lentilles. - Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les lentilles et deux fois leur volume en eau. Couvrir, porter à frémissements et cuire environ 15 minutes.
- Ajouter le gingembre râpé, le curcuma, la purée de cacahuète, les tomates séchés, un peu de sel et de thym. Mixer. - Préchauffer le four à 180°. - Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Disposer dans le moule légèrement huilé. Piquer à la fourchette puis enfourner pour une cuisson à blanc de 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir les courgettes en petits cubes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes. Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin. - Sortir le fond de tarte. Y répartir la crème de lentilles. Ajouter les morceaux de courgettes en les enfonçant légèrement dans la crème. - Enfourner pour 25 minutes. - Déguster chaud, tiède ou froid, avec une belle salade et/ou quelques crudités.
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