Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pâtisson farci aux légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Pâtisson farci aux légumes est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À cuire pâtisson farci aux légumes tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâtisson farci aux légumes :
- Utilisation 2 gros pâtissons
- Fournir 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 2 carottes
- Utilisation 2 courgettes
- Vous avez besoin 2 cuillères de persil ciselé
- Préparer 3 œufs
- Utilisation Sel de Guérande
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Huile d'olive extra vierge
- Vous avez besoin 200 g gruyère râpé
- Vous avez besoin 30 g beurre
Mettre les légumes dans un saladier, y incorporer les pignons de pin, le persil et la feta. A la fin de la cuisson, les plonger dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Couper le chapeau de chaque pâtisson, retirer les graines et prélever la chair. Pendant la cuisson des pâtissons, émincer l'oignon et l'ail.
Pâtisson farci aux légumes pas à pas :
- Faites cuire les pâtissons, dans une eau bouillante pendant 15 minutes. Plongez-les dans l'eau froide. Égouttez-les et laissez refroidir. Coupez la partie haute des pâtissons pour faire des chapeaux. Retirez les graines. Prélevez la chair des pâtissons, réservez.
- Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez, dégermez l'ail puis l'émincer. Détaillez les courgettes et les carottes en julienne. Dans une grande poêle faites revenir l'oignon et l'ail, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez les courgettes et les carottes, la chair des pâtissons faites revenir une dizaines de minutes à feu doux. Assaisonnez, sel, poivre.
- Dans un grand saladier cassez les œufs les battre à l'aide d'une fourchette, versez les légumes mélangez le tout, ajoutez 150 g de gruyère râpé, le persil. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Répartissez la préparation dans les pâtissons. Terminez avec reste de gruyère râpé, le beurre coupé en noisette. Les chapeaux ! - - Enfournez à 180°C chaleur tournante pour 30 minutes de cuisson.
Récupérez ensuite la chair à l'aide d'une cuillère (attention de ne pas percer la peau), hachez-la grossièrement au couteau. Légume oublié, le pâtisson a pourtant de nombreux atouts! Très savoureux, il se cuisine aisément et procure une bonne cure de pro-vitamine A, pour un beau teint durant les vacances. Légume ancien, le pâtisson est riche en pro-vitamine A; C'est un légume d'été; Il ne se conserve pas longtemps; Les plus jeunes sont plus savoureux; Les enfants peuvent en consommer dès. Le pâtisson fait partie de la grande famille des cucurbitacées.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Pâtisson farci aux légumes. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Pâtisson farci aux légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
