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Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) en utilisant 19 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) :
- Vous avez besoin Pour un moule de 22 cm de diamètre
- Utilisation Pour la pâte
- Vous devez vous préparer 100 gr farine de blé T80
- Vous avez besoin 100 gr farine d'épeautre T110
- Vous avez besoin 60 gr d'huile d'olive
- Préparer 40 gr d'eau (+ un peu pour ajuster si besoin)
- Préparer 1 peu de sel
- Fournir Pour la garniture
- Préparer 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 peu d'huile d'olive
- Utilisation 100 gr lentilles corail
- Fournir 1 cuillère à soupe purée de cacahuète
- Utilisation 1 petit morceau de gingembre frais épluché et râpé
- Utilisation 6 tomates séchées marinées
- Fournir 1 cuillère à café curcuma en poudre
- Vous devez vous préparer 1 peu de sel
- Vous avez besoin 1 peu de thym frais ou séché
- Utilisation 2 courgettes, un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre
Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival) pas à pas :
- Préparer la pâte. Mélanger les ingrédients et pétrir pour obtenir une boule souple et homogène. Ajouter un peu d'eau ou d'huile si besoin. Réserver. - Préparer la crème de lentilles. - Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite les lentilles et deux fois leur volume en eau. Couvrir, porter à frémissements et cuire environ 15 minutes.
- Ajouter le gingembre râpé, le curcuma, la purée de cacahuète, les tomates séchés, un peu de sel et de thym. Mixer. - Préchauffer le four à 180°. - Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Disposer dans le moule légèrement huilé. Piquer à la fourchette puis enfourner pour une cuisson à blanc de 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire revenir les courgettes en petits cubes dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant une petite dizaine de minutes. Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin. - Sortir le fond de tarte. Y répartir la crème de lentilles. Ajouter les morceaux de courgettes en les enfonçant légèrement dans la crème. - Enfourner pour 25 minutes. - Déguster chaud, tiède ou froid, avec une belle salade et/ou quelques crudités.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Quiche aux courgettes et à la crème de lentilles corail (vegan, estival), cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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