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Vous pouvez cuire fines tranches de magret de canard igp / ananas victoria en brochettes en utilisant 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de fines tranches de magret de canard igp / ananas victoria en brochettes :
- Vous avez besoin 1 kilo magret de canard IGP Perigord
- Préparer 1 Ananas Victoria de l'Île de la Réunion
- Préparer 2 cuillères à soupe Miel du pays
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe Sauce soja Bio Tamari
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Mélange 4 épices
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café à 1 cuillère à soupe de Poivre mélange avec des baies rouges concassé grossièrement
Fines tranches de magret de canard IGP / ananas Victoria en brochettes instructions :
- Couper les magrets en tranches d'un demi centimètre.
- Dans un saladier, mélanger trois cuillères à soupe de sauce Soja avec une cuillère a café de mélange 4 épices, et deux bonnes cuillères de miel. Mélanger puis mettre les tranches de magret. Masser l'ensemble à la main pour que toutes les tranches soient bien imprégnées.
- Ajouter a votre convenance un peu plus de soja et le mélange poivre et baies pillé grossièrement (doser). Remasser l'ensemble et laisser imprégner la viande pendant au moins 4 heures.
- Peler l'ananas Victoria puis le couper en quatre, faire des tranches fines.
- Envelopper chaque tranche d'Ananas d'une tranche de magret et piquer avec des piques a brochettes. Reproduire 6 a 10 fois pour obtenir des brochettes de taille adaptée à la cuisson.
- Cuisson lente sur une grille face a un feu puis saisies à la dernière minute c'est savoureux et en même temps plus caramelisé ou sur une plaque grill gaz selon possibilitées.
- Déguster ! Et manger le reste d'ananas en dessert…
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Fines tranches de magret de canard IGP / ananas Victoria en brochettes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Fines tranches de magret de canard IGP / ananas Victoria en brochettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
