Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée
Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée

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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez cuire tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée en utilisant 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée :
  1. Vous devez vous préparer 500 gr Cœurs d'artichauts congelés
  2. Vous avez besoin 400 gr Petits pois frais ou congelés
  3. Utilisation 300 gr Viande de bœuf hachée
  4. Vous devez vous préparer 2 Oignons rouges
  5. Préparer 1 gousse Ail écrasé
  6. Utilisation 1/2 c. à café Ail en poudre
  7. Fournir 10 brins Persil haché finement
  8. Fournir 10 à 15 gros Champignons
  9. Utilisation 2 c. à soupe Huile d'olive
  10. Utilisation 1 petite Pomme de terre
  11. Vous devez vous préparer 1/4 c. à café Safran en poudre
  12. Fournir 1 +1/2 c. à soupe Paprika
  13. Utilisation 1 c. à soupe Ras el hanout
  14. Vous avez besoin 1 c. à café Sel
  15. Préparer 1 c. à soupe Tomate concentrée
  16. Fournir 1 c. à café Poivre
  17. Vous devez vous préparer 1 c. à café Curcuma
  18. Préparer 1/2 c. à café Coriandre en poudre
  19. Vous avez besoin 1 + 1/2 c. à café Cumin
  20. Utilisation 75 cl Eau

Un mijoté qui fait notre bonheur par un temps d'hiver. cette recette simple, délicieuse et réconfortante au vue du froid qui arrive ! Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison. Recette de tajine, tajine de coeurs d'artichauts, fèves et petits pois. Préparation de la recette du tajine aux légumes : Faite revenir l'oignon haché, la viande, l'ail écrasé, Persil haché.

Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée pas à pas :
  1. Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre.
  2. Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants: 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma.
  3. Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver.
  4. Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre.
  5. Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes.
  6. Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger.
  7. Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent.
  8. Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. - Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes.
  9. Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. - Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes.
  10. Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir.

Tajine de viande hachée, petits pois et pommes de terre. Voici la recette d'un plat équilibré et sain à réaliser. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez soi. Un tajine à déguster avec un bon pain fait maison.

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