Si vous recherchez une recette pains à la cannelle de pamela, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pains à la cannelle de pamela ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Pains à la cannelle de Pamela recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire pains à la cannelle de pamela tue seul besion 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pains à la cannelle de pamela :
- Vous avez besoin 800 à 850 gr de farine
- Vous devez vous préparer 1/2 L lait
- Utilisation 100 grammes de beurre mou
- Vous devez vous préparer 90 gr sucre en poudre
- Vous avez besoin 50 gr levure boulangère
- Préparer 1/2 cuillère à café sel
- Fournir 1 jaune d’oeuf pour dorer les petits pains
- Vous avez besoin Pour la garniture:
- Préparer 150 gr beurre mou
- Utilisation 150 gr sucre
- Vous devez vous préparer 2,5 cuillères à soupe cannelle en poudre
Pains à la cannelle de Pamela pas à pas :
- Faire fondre la levure avec un peu de sucre.
- Faire chauffer le lait à 37 degrés puis y mélanger le sucre. Verser ce mélange dans un robot och dans un grand bol. Ajoutez-y la levure fondue.
- Mélanger le sel à la farine. Ajouter peu à peu ce mélange au lait tout en travaillant la pâte. Ajouter le beurre mou à la fin. La pâte ne doit être pas être trop collante: rajouter un peu de farine si nécessaire. La pâte est prête quand elle se décolle des bords du bol.
- Mettre un peu de farine dans le fond du bol et au dessus de la pâte et recouvrir d'un torchon propre. Laisser gonfler 30min à 1 heure (il faut que la pâte ait doublé de volume). Pendant ce temps, préparer la garniture en mélangeant le beurre mou, le sucre et la cannelle en poudre.
- Fariner un plan de travail. Une fois la pâte prête, l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Essayer de former un rectangle. Etaler la garniture sur toute la pâte. Là, vous avez deux options, la plus simple c'est de rouler la pâte sur elle même dans le sens de la longueur puis de découper des "tranches" de 1,5 cm de largeur qui formeront des petits pains ronds en forme d'escargot.
- La deuxième, plus compliquée à réaliser mais plus jolie aussi, c'est de plier la pâte en trois toujours dans le sens de la longueur puis de couper des tranches de 1,5 cm de largeur qui formeront des lamelles. Ensuite, il "suffit" d'entourer ces lamelles autour du majeur et de l'index en les retenant avec le pouce (on fait deux tours), puis de tourner autour du pouce dans le sens inverse, de passer par dessus entre l'index et le majeur et d'accrocher la pâte en dessous en dégageant les doigts.
- Une fois les petits pains formés, les déposer dans des formes sur une grille et laisser gonfler 20 minutes environ. Les badigeonner ensuite de jaune d'oeuf pour leur donner une jolie couleur dorée.
- Enfourner à 240 degrés pour 7 à 8 minutes maximum!!! Les sortir du four et les laisser refroidir un peu. Les déguster tiède avec un thé pomme/cannelle, un café, un verre de lait ou bien du vin chaud! Et comme on dit ici: Glad Kanelbulledag :)!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pains à la cannelle de Pamela. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Pains à la cannelle de Pamela recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
