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Vous pouvez avoir 18• mini-chausson aux pommes en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 18• mini-chausson aux pommes :
- Utilisation 4 pommes Pink Lady
- Vous avez besoin 6 c. à soupe jus de citron vert
- Préparer 3 c. à soupe Maïzena
- Préparer 50 g sucre
- Utilisation 6 c. à café cannelle
- Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées
- Vous avez besoin 1 emporte-pièce rond
- Utilisation 1/2 verre d'eau froide
- Préparer 1 jaune d'œuf
Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Passez-les dans une poële à feu moyen avec le beurre, la moitié du sucre et un petit verre d'eau. Dans un faitout, sur feu moyen, ajoutez le beurre, les tranches de pommes, le sucre cassonnade, la gousse de vanille, la cannelle, la pincée de sel, et une cuillère à soupe d'eau. Laissez cuire une quizaine de minutes pour que la compote caramélise et mettez-la de côté pour qu'elle refroidisse.
18• Mini-chausson aux pommes instructions :
- Épluchez vos 4 pommes, coupez-les en petit carré.
- Dans une casserole, versez vos pommes et ajoutez-y votre Maïzena, cannelle, jus de citron vert, sucre. Mélangez à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce que les pommes se caramelisent. Baissez le feu et versez le 1/2 verre d'eau et continuez à mélanger jusqu'à ce vos pommes soit fondantes mais fermes en même temps. Retirez votre casserole de la plaque.
- Sur votre pâte feuilletée faites des ronds à l'aide de votre emporte-pièce.
- Farcissez vos chaussons de votre compotée sur un coté de votre cercle et refermez-les avec la deuxième partie (comme une Calzone). Faites des petites entailles sur les bords à l'aide d'une fourchette. Badigeonnez-les de jaune d'œuf battu afin d'obtenir une jolie couleur.
- Enfournez 20 minutes à 150°C chaleur tournante. Une fois les chaussons bien dorés vous pouvez les sortir du four et les laisser refroidir. Et bon goûter à vous !! 👍🏼🍎
Découvrez la recette des chaussons aux pommes pour des pauses goûters bien croustillantes et généreuses en pomme. Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée. Retirer du feu et broyer le tout avec une. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette 18• Mini-chausson aux pommes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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