Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moules fumées sauce tomate et crème ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner moules fumées sauce tomate et crème de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de moules fumées sauce tomate et crème! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire moules fumées sauce tomate et crème tue seul besion 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de moules fumées sauce tomate et crème :
- Vous avez besoin Étape #3
- Préparer 1 oignon émincé
- Vous devez vous préparer 1 grosse échalote française émincée
- Vous avez besoin Étape #4
- Utilisation 1.5 tasse tomates en dés et leur jus
- Vous devez vous préparer 1 tasse bouillon de poulet maison non salé
- Fournir 2 soupes mélange d’épices au choix (au goût: sel/poivre/thym/romarin/origan/poudre d’ail/poudre d’oignon)
- Fournir 1 citron coupé en rondelles (garder la moitiée des tranches pour le service)
- Utilisation Étape #5
- Préparer 2/3 tasse crème à cuisson 15%
- Préparer 3-4 feuilles de basilic
- Vous avez besoin 1 sac de moules
- Utilisation Équipement
- Utilisation 1 BBQ fumoir
- Vous devez vous préparer 2 morceaux de bois de pommier
- Vous devez vous préparer 1 grande poêle en fonte
Mélanger la crème avec la purée de tomates et la moutarde puis ajouter ce mélange aux moules et laisser cuire quelques instants. Utilisez une écumoire et transférez les moules ouvertes cuits dans un bol, et couvrez de papier d'aluminium. Placez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce et mélanger pour bien enrober les pâtes et cuire pendant une minute ou deux. Dans un bol, fouettez-le (au fouet à main) avec une petite louche de crème safranée et, hors du feu, reversez le tout dans le faitout.
Moules fumées sauce tomate et crème instructions :
- Préparer les ingrédients. Conserver la crème et les moules au réfrigérateur. Pour les moules, il faut les mettre dans un grand bol et les rincer à l’eau courante. Jeter les moules qui ne se ferment pas complètement pour conserver seulement les fraîches. Une moule morte ne se referme pas.
- Préchauffer le BBQ en cuisson indirecte avec du bois de pommier et viser 375F. Placer une poêle en fonte à l’intérieur pour la préchauffer.
- Lorsque la température est stabilisée, ajouter un filet d’huile dans la poêle. Faire suer les oignons et échalotes françaises quelques minutes jusqu’à une texture mi-mou, mi-croustillant.
- Ajouter les ingrédients de l’étape 4 et seulement 3 citrons. Le restant des citrons seront ajoutées à la fin. Remuer et laisser mijoter 10-15 minutes.
- Ajouter la crème et laisser mijoter 2-3 minutes. Ajouter les moules et cuire environ 8-12 minutes jusqu’à ce que toutes les moules soient ouvertes. Ajouter le basilic frais dans le bouillon et continuer de cuire deux minutes.
- Servir dans un bol avec le bouillon et une tranche de citron réservée.
Remettez les moules dans la sauce. Mettre les moules dans une cocotte avec les gousses d'ail pelées et hachées. Couvrir et faire cuire sur feu vif. Une sauce en toute simplicité qui accompagnera à merveille vos moules. Vous aurez besoin : de thym frais, d'ail, de crème, d'échalote, de fumet de poisson et de citron.
Prenez ces idées de recettes Moules fumées sauce tomate et crème et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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