Vous recherchez la recette moules aux lardons et à la crème au porto parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur moules aux lardons et à la crème au porto ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Moules aux lardons et à la crème au Porto est peut-être parfaite pour vous.
À cuire moules aux lardons et à la crème au porto tue avoir besoin 6 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de moules aux lardons et à la crème au porto :
- Vous avez besoin 4 litres Moules de Bouchot (soit environ 2.8 kg de moules)
- Utilisation 400 grs lardons fumés
- Fournir 50 cl crème fraîche
- Fournir 10 cl Porto blanc
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation Sel poivre et persil
Dans un grand faitout, faire revenir les lardons. Délayer petit à petit le roux avec le jus des moules. Ajoutez l'ail pilé et laissez épaissir. Ajoutez la crème fraîche et le persil haché et laissez bien réchauffer pour lier le tout (la sauce ne doit pas bouillir).
Moules aux lardons et à la crème au Porto instructions :
- Après avoir nettoyé les moules les mettre dans un faitout avec l oignon découpé et le vin blanc
- Mettre sur feu vif avec le couvercle jusqu'à ouverture des moules en les remuant 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
- Pendant de temps dans une poêle à côté faites revenir les lardons sans ajouter de matières grasses.
- Lorsque les lardons sont à mi cuisson rajoutez le porto et faites revenir les lardons dans la préparation. Au bout de quelques minutes rajoutez la crème fraîche un peu de sel (attention au sel avec les lardons fumés) le poivre et le persil.
- Lorsque les lardons à la crème sont prêt les rajouter dans le faitout des moules et bien mélanger.
- Servir aussitôt accompagné de frites maison
Vérifier l'assaisonnement (attention au sel, les moules suffisent généralement à saler l'ensemble du plat). Vous cherchez des recettes pour moules lardons crème fraîche ? Sortir les moules de la cocotte, puis filtrer le jus de cuisson et y incorporer la crème fraîche. Ouvrir les moules en ne conservant que le coquilles les contenant. Détailler ensuite le lard en dés épais, les faire revenir et colorer dans une poêle antiadhésive, sans ajout de matière grasse.
Prenez ces idées de recettes Moules aux lardons et à la crème au Porto et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Moules aux lardons et à la crème au Porto recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
