Filet de porc aux pommes
Filet de porc aux pommes

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur filet de porc aux pommes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner filet de porc aux pommes par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet de porc aux pommes! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!

Vous pouvez avoir filet de porc aux pommes en utilisant 7 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de filet de porc aux pommes :
  1. Vous avez besoin 2 filets mignons de porc (environ 800-900 grammes)
  2. Utilisation 25 cl cidre (brut ou doux)
  3. Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe Calvados
  4. Vous avez besoin 50 grammes de beurre
  5. Fournir 3 échalotes
  6. Vous devez vous préparer moutarde à l'ancienne
  7. Préparer sel, poivre

Sortir la réduction de la cocotte et faire revenir la viande sur toutes ses faces. Remettre le mélange oignons, champignons, lard ainsi que la moitié du cidre. Ajoutez les pruneaux, l'oignon, du sel et du poivre et versez le vin blanc. Mettez le miel dans un bol.

Filet de porc aux pommes instructions :
  1. On commence par éplucher et couper les échalotes en rondelles (ou les hacher, à votre convenance). On les laisse "respirer" un peu à l'air libre.
  2. On prend les deux filets mignons et on les enduit de moutarde à l'ancienne sur toutes les faces.
  3. Dans une poêle à feu vif, on fait chauffer le beurre et on ajoute les filets mignons pour les faire revenir. On ajoute ensuite les échalotes pour les faire colorer.
  4. On ajoute le cidre et on laisse un peu remonter en température.
  5. On met le calvados dans une petite tasse et on chauffe un peu au four à micro-ondes. On y met le feu et on verse délicatement sur les morceaux de viande. On ajoute le sel et le poivre, on baisse la cuisson à feu doux et on couvre pendant 1h30 environ.
  6. Voilà, c'est tout ! Avant de servir, on goûte la sauce pour vérifier l'assaisonnement. On ajuste si nécessaire. A servir avec les pommes caramélisées par exemple (https://cookpad.com/fr/recettes/9065187-pommes-caramelisees). Bon appétit !

Incorporez-y le beurre taillé en dés. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le jus de pomme et le thym et faire réduire de moitié.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet de porc aux pommes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.

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