Si vous recherchez une recette rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules en utilisant 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de rôti de côtes de boeuf fumé au bbq à granules :
- Fournir Épices à frotter
- Fournir 4 thé poivre concassé pilon/mortier
- Vous devez vous préparer 1 thé poudre d’ail
- Préparer 3 soupe poudre d’oignon
- Vous devez vous préparer 4 thé épices steak Montréal
- Préparer 2 thé poudre céleri
- Vous devez vous préparer 2 soupe Thym
- Vous avez besoin 2 soupe Romarin
- Utilisation 2 soupe Dijon
- Vous avez besoin Ingrédients
- Fournir 1 rosbif de côtes de 2.8kg
Placez sur la grille en dessous un plat avec le reste de votre marinade au vin rouge. Recette de rôti de côte de bœuf fumé sur le fumoir. Tendre, juteux, vraiment bon avec le petit goût de fumé. Rôti de côtes de côtes croisé de boeuf fumé sur le fumoir Recette ici - https://maitrefumeur.com/recettes/roti-de-cote-de-boeuf-fume/ Comme ce rôti provient d'une coupe moins tendre, il est important de le faire mariner et de le cuire en cuisson indirecte afin qu'il soit juteux et développe toutes ses saveurs.
Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules pas à pas :
- Mélanger toutes les épices à frotter et les ajouter à la pièce de viande. Ficeler la viande.
- Remettre la viande au froid avec les épices pendant 1:00-1:30.
- Préparer le fumoir à 450F et cuire la viande 30 minutes. Ensuite baisser à 225F et déposer la viande sur un lit de carottes, céleri et oignons ainsi qu’un peu d’eau pour garder l’humidité dans le fumoir.
- Enlever la viande à 135F. Enrober de papier d’aluminium et laisser reposer au moins 30 minutes dans un endroit isolé comme le four éteint ou une glacière. La température devrait monter jusqu’à environ 142F. Cuisson totale: environ 4h00-4h30.
- Truc: il ne faut pas jeter les jus de cuisson, il est idéal pour servir de base pour un bouillon ou préparer une soupe.
Si notre modèle de barbecue le permet, on peut aussi utiliser la méthode de rôtisserie à la broche, en suivant les indications du manufacturier. D'autres coupes peuvent être utilisées, comme le rôti de pointe. Mélanger ensemble les ingrédients pour la marinade sèche. Le mélange d'épices inutilisé se conserve au frigo dans un contenant hermétique jusqu'à trois jours. Rôti de boeuf rôti à la salsa tropicale Les rosbifs pur la rôtisserie sont idéals pour le rôtissage au barbecue.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Rôti de côtes de boeuf fumé au BBQ à granules recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
