Si vous recherchez une recette cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison), ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cote échine de porc sauce poivre vert (fait maison) :
- Fournir Pour 1 personne
- Utilisation 1 côte de porc échine ou côte 1ére ou du filet
- Fournir 1/2 c a c de sel
- Utilisation 1 bonne pincée de poivre noir concassé
- Vous devez vous préparer huile de tournesol
- Vous devez vous préparer du thym frais
- Fournir 2 gousses d'ail écrasées
- Vous devez vous préparer 1 belle cuil à soupe de poivre vert en saumure ou frais (légèrement concassé pour libérer le parfum)
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe crème fraîche épaisse ou liquide
- Utilisation 1 verre de vin blanc sec
Cuire les cote d'échine et les deposer dans un plat a four.preparation de la sauce:retirer la. Cote de porc au miel, à la moutarde, à la sauce tomate, marinée à la sauce soja et au gingembre frais ou encore à l'ail et à l'huile d'olive : les recettes pour cuisiner ce morceau de viande sont faciles et toujours savoureuses. Que vous cuisiniez votre cote de porc à la poêle ou au barbecue, pensez à la sortir du réfrigérateur au moins une demi-heure à l'avance, afin que la chair. A la fin de la cuisson, dressez les côtes de porc et la poêlée de poivrons dans les assiettes.
COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) instructions :
- Commencer par assaisonner la viande avec le sel, le poivre noir et le thym, laisser macérer 15 mn - Ensuite dans une sauteuse, chauffer un filet d'huile, et faire dorer la viande les 2 côtés sans la faire brûler - Puis ajouter un tout petit peu d'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisse cuire la viande jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau et que la viande recommence à frire
- Ensuite enlever la viande dans l'huile de friture et réserver sur un plat, toujours sur feu doux, déglacer le fond de cuisson avec le vin blanc, afin de décoller les sucs, bien remuer à l'aide d'une spatule, porter à ébullition, laisser légèrement épaissir - Puis ajouter le poivre vert légèrement broyé, ajouter l'ail écrasée, bien remuer ensemble, puis ajouter la crème fraîche, bien remuer et laisser la sauce s'épaissir
- Si il le faut rajouter encore un peu de vin ou de crème fraîche Selon le gout de chaque personne ;) Couper le feu, c'est prêt, verser la sauce sur la viande et servir aussitôt, un régal ;)
Pour faire griller votre échine de porc, faites préchauffer votre gril à feu moyen. Quand votre gril est bien chaud, éteignez le feu d'un côté puis placez votre viande au-dessus de ce côté afin de faire cuire votre échine de porc à la chaleur indirecte. Faites cuire votre morceau d'échine de porc durant vingt à quarante minutes en. Faites chauffer une poêle anti-adhésive pour les côtes à feu moyen et sans matière grasse. Rôti de porc et sa sauce acidulée au citron et à l'estragon.
Maintenant que vous avez lu la recette de COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette COTE ÉCHINE DE PORC SAUCE POIVRE VERT (fait maison) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
