Si vous recherchez une recette tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit :
- Préparer 800 g bœuf bourguignon
- Vous devez vous préparer 1 fenouil
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Fournir 3 carottes
- Fournir 1 courgette
- Préparer 1 poivron vert
- Utilisation 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 1 citron confit
- Vous devez vous préparer 6 pommes de terre roseval
- Vous devez vous préparer 10 abricots secs
- Préparer 1 cuillère à café d épices à tajine
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Fournir Sel poivre
- Fournir 1/2 litre d eau
Pendant ce temps coupez les tomates et oignons en tranches. Une fois cuit, mettez la viandes et les légumes dans un plat à tajine. Saupoudrez de cassonade et recouvrez le tout avec les oignons et les tomates. Ajouter les pommes de terre, les poivrons, les aubergines, les navets et le céleri.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit pas à pas :
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Mouillez avec une ou deux louches de bouillon de légumes. Quand le bouillon s'est un peu évaporé, ajoutez les courgettes, les dés de tomates, les herbes (coriandre hâchée et persil plat hâché), les épices. Avant de servir, parsemez du reste de la coriandre. Couscous de Poissons (Cùscus di Pesce) - Le tajine de poulet au citron confit qui embaume l'air d'une vapeur parfumée de citron, légumes et épices… - Celle aux pommes de terre et aux amandes, classique et délicieusement fondante avec son poulet cuit. - Ou encore la recette avec des dattes qui associe volaille, légumes et fruits secs pour un vrai plat marocainpauvres en lipides ! Pour apporter encore plus de goût à ce.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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