Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur goulache de bœuf à la purée de pommes de terres ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner goulache de bœuf à la purée de pommes de terres de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de goulache de bœuf à la purée de pommes de terres! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire goulache de bœuf à la purée de pommes de terres en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de goulache de bœuf à la purée de pommes de terres :
- Préparer 1 kg bœuf
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 1 petite carotte
- Vous devez vous préparer 1 poivron
- Utilisation 2 cuil. à soupe de tomates concentrées
- Préparer 1 cuil.à soupe de farine
- Vous avez besoin 40 ml d’huile
- Utilisation 250 g pommes de terre
- Utilisation 15 g beurre
- Vous devez vous préparer au goût Sel, poivre
Déposez la moitié de la purée de pommes de terre en formant une sorte de galette légèrement creuse. Recouvrez les pommes de terre et le persil avec de l'eau, ajoutez du sel et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Égouttez puis écrasez les pommes de terre et les racines de. Pour réussir une bonne purée, choisissez des pommes de terre de taille uniforme de façon à ce qu'elles soient toutes cuites en même temps. Pour mon restaurant, j'utilisais uniquement les meilleures Rattes du rigoureux Jean-Pierre Clot à Jouy-le-Châtel (Seine et Marne), plus grosses que les pommes de terre de cette variété et surtout de saveur exceptionnelle.
Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres pas à pas :
- Pour le goulache: Hacher finement la viande et la faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Faites ensuite revenir alternativement les oignons, les carottes et les poivrons hachés.Salez, poivrez et ajoutez un verre d'eau.
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.Ajouter ensuite la tomate concentrée,la farine, bien mélanger et verser à nouveau avec un verre d'eau (environ 300 ml). - Continuez à mijoter sous le couvercle à feu doux pendant encore 20 minutes, en remuant de temps. (N.B:cela dépend bien sûr de la viande, si elle est dure, cela prendra un peu plus de temps).
- Pour les pommes :faire cuire les pommes avec beaucoup d’eau, des qu’elles sont cuites, retirer tout l’eau y ajouter le beurre et ensuite reduire les pommes en purée. Bon appétit !!
Pelez et découpez en petits morceaux vos pommes de terre, plongez-les dans l'eau bouillante. Attendez le temps nécessaire afin que ces derniers se ramollissent le plus possible, ce qui vous facilitera le travail pour la purée. Egouttez-les et passez-les dans… Goulache de Boeuf aux Pommes de Terre. Servir ce riche ragoût de bœuf sur des nouilles aux œufs le deuxième jour. Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres step by step Pour le goulache: Hacher finement la viande et la faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Goulache de bœuf à la purée de pommes de terres recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
