Si vous recherchez une recette crème brûlée façon banane flambée, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite crème brûlée façon banane flambée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crème brûlée façon banane flambée , nous J’espère que vous aimez.
À faire crème brûlée façon banane flambée tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crème brûlée façon banane flambée :
- Fournir 4 bananes
- Utilisation 60 cl crème fluide
- Vous devez vous préparer 100 à 120 g de sucre selon votre goût plus ou moins sucré (brun ou blanc)
- Fournir 1 œuf entier
- Vous avez besoin 8 cl rhum brun
- Utilisation des copeaux de noix de coco séchée
- Fournir 50 g sucre brun pour la croûte caramel
- Préparer 1 jus de citron
- Vous avez besoin 50 g beurre
Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels. Bananes flambées au Noilly Prat ambré et sa crème au Nutella. Cake façon "rhum arrangé" et banane flambée.
Crème brûlée façon banane flambée pas à pas :
- Epluchez 2 bananes et coupez les en rondelles. Mettez les morceaux de fruits, l'oeuf, les 100 g de sucre et la crème dans le blender et mixez.
- Versez la crème obtenue dans des ramequins pouvant aller au four. Enfournez dans un four à 150° C et faites cuire environ 10 minutes. La crème doit être prise mais encore tremblante si vous bougez les moules. Laissez entièrement refroidir.
- Saupoudrez les crèmes à la banane de sucre roux, puis caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
- Epluchez et coupez les bananes restantes. Faites fondre le beurre. Mettez les bananes, le sucre et le jus de citron, puis faites dorer. Flambez avec le rhum. Arrosez les bananes avec le jus obtenu jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
- Découpez les bananes en rondelles, puis déposez-les sur le dessus de la crème brûlée. Saupoudrez avec les copeaux de noix de coco. Servez bien frais.
Faites chauffer une poêle, faites-y fondre le beurre et ajoutez-y les bananes coupées en long, faites dorer de chaque côté. Saupoudrez de sucre vanillé, versez le rhum et faites flamber : lorsqu'il n'y aura plus de flammes, servez ! La couper en deux puis la recouper dans la longueur. Saupoudrer de sucre, ajouter les raisins secs, les zestes d'orange et le demi sachet de sucre vanillé. Faire chauffer la crème liquide avec le lait.
Prenez ces concepts de recettes Crème brûlée façon banane flambée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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