A la recherche de recette à base de petits chaussons au cabillaud câpres et origan parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur petits chaussons au cabillaud câpres et origan ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire petits chaussons au cabillaud câpres et origan tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Vous avez besoin Pour la pâte :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 10 g levure de boulanger
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe lait
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Fournir 30 cl d eau
- Fournir Pour la farce :
- Utilisation 2 filets de cabillaud
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer 1 citron
- Préparer 1 cuillère à soupe câpres
- Fournir 1 cuillère à café d origan
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
Déglacer avec le vin blanc et l'origan et faire réduire à sec. Ajouter ensuite les dés de tomates, les olives et le cabillaud coupé en petits morceaux, puis saler et poivrer. Faire chauffer le tout à feu doux en remuant assez souvent pour que la sauce soit homogène. Servir à l'assiette et disposer les filets de poisson nappés de sauce aux câpres.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan pas à pas :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Une recette de cabillaud saine et savoureuse ultra-rapide à réaliser ! Assaisonner les filets de poisson avec le sel, l'ail et le jus de citron. Disposer les filets de cabillaud dedans. Verser la crème sur le poisson et saupoudrer de parmesan. Répartissez la préparation dans les cercles.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Petits chaussons au cabillaud câpres et origan recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
