Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4passionfood #healthy en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
@4passionfood #healthy :
- Vous devez vous préparer 3 grosses aubergines
- Utilisation 100 ml d’huile d’arachide
- Vous devez vous préparer 200 g yaourt style grec
- Vous devez vous préparer 2 tsp de curry en poudre
- Vous avez besoin 1 citron vert (récupérer 1 tsp de zeste+2 tsp de jus)
- Utilisation 1 oignon finement émincé (150g)
- Préparer 30 g d’amandes effilées
- Vous devez vous préparer 1/2 tsp de coriandre en graine (grilles et légèrement broyées)
- Préparer 1/2 tsp de cumin en graine (grillées et légèrement broyées)
- Vous avez besoin 1/4 tsp du curcuma en poudre
- Vous avez besoin 40 g grenadine
- Fournir Sel et poivre
En entrée ou en plat, cette recette va ravir les amoureux d'aubergines. On en profite, c'est la pleine saison ! Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la gousse d'ail écrasée, l'huile d'olive, sel et poivre. Curry d'aubergines à l'indienne - crédit photo : leboutdumonde.canalblog.com Recette indienne de curry d'aubergines au yaourt.
Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi
@4PassionFood #healthy pas à pas :
- Préchauffez le four à 220C. - Utilisez un éplucheur à légumes pour éplucher les bandes, laissant les aubergines avec des bandes alternées de peau noire et de chair blanche comme un zèbre. Coupez la largeur en rondelles de 2 cm d'épaisseur et mettez-les dans un bol. Ajouter 70 ml d'huile, sel et le poivre, puis disposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Faire griller pendant 40 à 45 min, jusqu'à coloration dorée foncée, puis retirez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le yaourt avec 1 tsp de poudre de curry, le curcuma, le jus de citron vert, sel et poivre. Mettre au réfrigérateur. - Chauffer 2 tbsp d'huile dans une poêle à feu moyen. Faites y revenir l'oignon pendant 8 min, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré. Ajouter 1tsp de poudre de curry, les amandes et une pincée de sel, et laisser cuire pour 2 min, jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.
- Pour servir, disposer les tranches d'aubergine dans un plat, versez quelques cuillères de yaourt au curry sur les rondelles d’aubergine puis ajouter le mélange d'oignons frits, la grenadine, le zeste de citron vert ainsi que le cumin et la coriandre par dessus.
Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. puis couvrir avec le yaourt restant. Saupoudrer de coriandre et de menthe ciselées (on peut réserver quelques feuilles pour la décoration). Cet été, je voue un culte à l'aubergine. Je m'amuse à la cuisiner de toutes les façons possibles, ce qui a donné ces aubergines rôties au four. Voici une idée de recette inspirée de mon caviar d'aubergine!
Maintenant que vous avez lu la recette de Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4PassionFood #healthy, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Aubergines rôties avec sauce yaourt au curry - ottolenghi @4PassionFood #healthy recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
