Si vous cherchez des recette à base de tarte tatin aux pommes rustique ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte tatin aux pommes rustique ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner tarte tatin aux pommes rustique par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte tatin aux pommes rustique! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire tarte tatin aux pommes rustique en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte tatin aux pommes rustique :
- Utilisation Pour la tarte
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Vous avez besoin 4 ou 5 pommes
- Préparer 200 g d'eau
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Fournir 100 g sucre
- Préparer Pour la pâte sucrée à la cannelle
- Préparer 100 g farine
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 40 g sucre glace
- Préparer 1 pincée de sel
- Utilisation Cannelle
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf
Epluchez les pommes et coupez les en grosses tranches. Rangez les sur la pâte, et parsemez de raisins secs. Ajouter le beurre froid et couper dans la farine à l'aide d'un coupe pâte ou de deux couteaux à beurre. Ajouter le jaune d'oeuf et l'eau froide, bien mélanger à la cuillère pour former une boule de pâte. À l'aide des mains former une boule de pâte en manipulant le moins possible.
Tarte tatin aux pommes rustique instructions :
- On commence par la garniture. Dans une casserole, faites cuire les 150g de sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel. Versez-le ensuite dans un moule de 18 cm (j'ai utilisé une poêle). Réservez.
- Épluchez les pommes, puis, coupez-les en 8 et ôtez les pépins.
- Dans une casserole, faites bouillir l'eau + le beurre + le sucre. Quand le mélange bout, baissez le feu et plongez-y les pommes pendant une dizaine de minutes. Ensuite, égouttez-les.
- On passe à la pâte sucrée à la cannelle. Mélangez le sucre glace & le beurre. Ajoutez ensuite la farine, la cannelle et le sel, mélangez. Faites un puits, versez le jaune d'œuf et malaxez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.
- Étalez la pâte en un disque de 20 cm de diamètre (vous en aurez pile assez).
- Disposez les pommes pochées harmonieusement sur le caramel. Déposez ensuite le disque de pâte sucrée cannelle & enfournez 35 minutes à 180⁰C.
- Démoulez-la au bout de dix minutes. Laissez-la tiédir un peu. Vous pouvez la déguster avec une boule de glace vanille ou de crème fraîche.
Retirer du four, et garnir avec les pommes en les faisant se chevaucher en partant du bord de la tarte vers le centre. Protéger le bord de la tarte avec une bordure de papier d'alu que l'on retirera quelques minutes avant la fin de la cuisson. Pelez les pommes, coupez-les en deux et épépinez-les. Faites des entailles en croisillons sur la partie bombée avec un couteau et arrosez-les de jus de citron. Etalez la crème d'amande sur le fond de tarte, recouvrez avec les demi-pommes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte tatin aux pommes rustique, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tarte tatin aux pommes rustique recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
