Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite baguettes à la poitrine fumée et au comté ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Baguettes à la poitrine fumée et au comté recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire baguettes à la poitrine fumée et au comté tue avoir besoin 6 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de baguettes à la poitrine fumée et au comté :
- Vous devez vous préparer 500 grs farine T65
- Vous devez vous préparer 320 ml d’eau
- Vous avez besoin 10 grs sel
- Préparer 22 grs levure de boulanger fraiche
- Préparer 300 grs poitrine fumée
- Vous devez vous préparer 150 grs comté
Quand toutes les tranches sont grillées, découpez-les en petits morceaux. Faites fondre le beurre et laisser refroidir. Mélangez dans un saladier le beurre fondu, le lait et le comté râpé. Filets de poulet panés à la poitrine fumée et gratinée au Comté.
Baguettes à la poitrine fumée et au comté pas à pas :
- Dans le b du pétrin mélanger dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée.
- Mélanger au crochet 5 mns à vitesse 1 puis 6 mns à demi vitesse max.
- Pendant ce temps détailler la poitrine fumée et le comté en petits cubes
- Verser la poitrine et le comté dans le bol du pétrin et mélanger en vitesse 1 jusqu’à leur incorporation complète.
- Prélever la pâte, la déposer sur le plan de travail fariné et la détailler en 4 pâtons.
- Laisser reposer pendant 30 mns recouvert d’un torchon.
- Prendre chaque pâton, le replier 3 sur lui même, puis le façonner en baguette en le roulant sur le plan de travail
- Déposer les baguettes sur une plaque recouverte d’un papier cuisson ou sur une gouttière à baguettes et laisser à nouveau reposer 2h recouvert d’un torchon.
- En fin de pousse préchauffer le four à 250° avec un bol d’eau.
- Au moment d’enfourner, jeter un peu d’eau sur la sole du four pour créer un nuage de vapeur et enfourner de suite les baguettes
- Laisser cuire environs 25 mns.
- Une fois cuites, laisser les baguettes reposer sur un plat ou sur un torchon.
La poitrine fumée parfume à merveille le poulet et le Comté un joli et gourmand gratiné. La recette par auxdelicesdemanue. Étaler les escalopes de veau, saler, poivrer et disposer au centre un morceau de comté. Récupérer les poireaux et les rouler chacun dans une tranche de poitrine. Après avoir découper le comté en tranches assez fines aux dimensions des morceaux de poireaux, les déposer sur ceux-ci et piquer le tout avec un cure-dent en bois. La viande va fondre dans la bouche comme un délice des Dieux.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Baguettes à la poitrine fumée et au comté recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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