A la recherche de recette à base de gâteau poire chocolat pour pâques parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau poire chocolat pour pâques ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Gâteau poire chocolat pour Pâques est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir gâteau poire chocolat pour pâques en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gâteau poire chocolat pour pâques :
- Préparer 1 génoise au chocolat : prenez votre recette de la génoise habituelle et ajoutez 10 g de cacao amer en poudre à la farine
- Fournir Mousse au chocolat pour fourrage de gâteau
- Utilisation 140 g sucre poudre
- Préparer 210 g d’œufs entiers (environ 4)
- Vous devez vous préparer 1/2 l crème fleurette bien froide
- Préparer 375 g chocolat noir pâtissier
- Préparer des poires au sirop
- Fournir des décorations de Pâques (œufs, lapins, poissons, fritures…)
- Vous avez besoin 1 glaçage chocolat (300 g de chocolat + 20 cl de crème)
Gâteau poire chocolat pour Pâques pas à pas :
- Pour la mousse au chocolat : - - - - Préparez et pesez tous les ingrédients - - Versez le sucre avec 5 cl d'eau dans une casserole et portez à ébullition - - Pendant ce temps, cassez les œufs dans la cuve du batteur - - Lorsque le sucre commence à avoir une ébullition qui se ralentit légèrement, retirez la casserole du feu pour stopper l’ébullition.
- Fouettez les œufs entiers au batteur et incorporez doucement le sirop de sucre bouillant - - Augmentez la vitesse du batteur au maximum et fouettez jusqu’à complet refroidissement. - - Cet appareil qui aura blanchi et doublé de volume s’appelle un appareil à bombe. - - Faites fondre le chocolat au bain marie, réservez.
- Montez la crème fleurette bien froide en crème fouettée. - - Versez le chocolat dans l’appareil à bombe, puis versez le tout dans la crème fouettée et bien mélanger. - - Cette mousse au chocolat a la particularité d’être suffisamment solide pour avoir la tenue nécessaire lors de la découpe d’un gâteau. Elle peut également être servie en verrine…
- Coupez la génoise en 2 et fourrez-la avec une couche de mousse - - Disposez les lamelles de poires puis recouvrez de mousse au chocolat
- Déposez la 2 eme moitié de génoise et faites prendre 2 h au frigo.
- Préparez le glaçage au chocolat en faisant fondre 300 g de chocolat noir au bain marie, ajoutez 20 cl de crème liquide. Mélangez puis recouvrez entièrement le gâteau. - - Décorez les chocolats de Pâques.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gâteau poire chocolat pour Pâques. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gâteau poire chocolat pour Pâques recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
