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Ingrédients de tiramisu crème de pistache spéculoos au coulis de framboise :
- Préparer 25 cl crème liquide
- Utilisation 15 cl lait demi écrémé
- Préparer 2 cuillères à soupe sucre roux
- Utilisation 20 g pâtes de pistache
- Fournir 1.5 feuille de gélatine
- Vous devez vous préparer 12 spéculoos
- Préparer 4 sachets de coulis de framboise
Tiramisu crème de pistache spéculoos au coulis de framboise instructions :
- Faire chauffer ensemble le lait, la crème, la pistache et le sucre roux en remuant bien pour dissoudre la pâte de pistache.
- A la première bulle, arrêter le feu et laisser tiédir.
- En même temps, mettre la gélatine à ramollir dans de l’eau froide.
- Ajouter la gélatine ramollie à la préparation en fouettant énergiquement.
- Laisser refroidir dans des verrines avant de servir. Mettre en premier le spéculoos écrasé ensuite la crème de pistache et pour finir le coulis de framboise. Bonne dégustation !
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