Si vous cherchez des recette à base de iskender kebap ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur iskender kebap ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Iskender kebap recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire iskender kebap tue seul besion 13 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de iskender kebap :
- Utilisation 1/2 pain turc / pita ou restes de pain blanc
- Fournir 280 g viande au choix (poulet, boeuf, agneau, mouton…)
- Utilisation 1 yaourt à la grecque
- Vous devez vous préparer 200 g pulpe de tomate
- Vous devez vous préparer 1 càs de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 càc de ketchup
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail hachée
- Vous devez vous préparer sel
- Préparer poivre
- Préparer origan
- Utilisation persil
- Préparer ail en poudre
Posted in response to a request. The Iskender kebab has first produced in Bursa. The dish is one of the most delicious and well-known meat dishes of Turkey. To make classic 'İskender' kebab, a freshly-baked 'pide' bread is cut into strips and arranged on a plate.
Iskender kebap instructions :
- Commencer par assaisonner le yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Bien mélanger et réserver au frais.
- Découper la viande en très fines tranches ou lamelles. Réserver.
- Couper le pain en petits cubes et réserver. Si vous souhaitez, vous pouvez aussi les griller pour en faire des croûtons.
- Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre et y ajouter le concentré de tomate. Faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomate et l'ail frais. Laisser mijoter 8 à 10 minutes. Il faut obtenir une sauce pas trop liquide. Goûter et ajouter le ketchup si la sauce est trop acide.
- Pendant ce temps, disposer les lamelles de viande dans une poêle, sans matière grasse. Départ à froid, cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau ni de jus de cuisson. Faire griller légèrement, ajouter l'origan et réserver.
- Pour le dressage : dans une grande assiette, disposer les cubes de pain. Verser la sauce tomate par-dessus. Déposer la viande.
- Faire fondre le beurre restant (10g) et le verser sur la viande.
- Finir par la sauce au yaourt et un peu de persil.
- À déguster sans attendre en piochant directement dans le plat !
Friends had told us to make sure we ate Iskender Kebab at the restaurant run by people said to be Iskender Efendi's descendants. Iskender Kebab is one of the most popular kebabs at home and a specialty of Bursa region. You can make this delicious Iskender Kebap at home; thin slices of lamb or beef in tomato based sauce, served over pide bread with yoghurt and grilled vegetables by the side. It is easier than you think and most delicious, afiyet olsun! Kebabci Iskender, Family who cooked Iskender Kebab the first time: Caferaga Mah.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Iskender kebap, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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