Atelier des Chefs

Si vous cherchez des recette à base de curry de pois chiches ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite curry de pois chiches ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Curry de pois chiches recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.

Vous pouvez cuire curry de pois chiches en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de curry de pois chiches :

1. Préparer Pois chiches : 2-3 conserves ou 300g secs
2. Vous devez vous préparer 1 oignon
3. Préparer 3 gousses ail
4. Préparer 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune ou rouge
5. Préparer 2 conserves de tomates concassées
6. Vous devez vous préparer 1 brique de crème de coco Alpro
7. Préparer 5 cm gingembre
8. Préparer 2 càc de cumin
9. Utilisation Sel
10. Vous devez vous préparer Poivre
11. Préparer Huile d’olive

Curry de pois chiches instructions :

1. (Si vous utilisez de pois chiches secs, faites les tremper pendant 24h dans 2 fois leur volume d’eau fraîche).
2. Faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre émincés dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
3. Ajoutez la pâte de curry et le cumin et faites revenir l’ensemble pendant 1 à 2 minutes.
4. Ajoutez les pois chiches égouttés et les tomates concassées.
5. Faites cuire le tout jusqu’à ce que les pois chiches soient cuits (si vous avez utilisé des secs, ça prendra une bonne heure, sinon en 20 minutes c’est suffisant).
6. Si le mélange n’est pas assez liquide à votre goût vous pouvez y ajouter un peu d’eau ou de bouillon de légumes.
7. Optionnel : Vous pouvez y ajouter des carottes ou des épinards ou n'importe quels légumes si vous en avez.
8. Ajoutez la brique de crème coco Alpro (beaucoup moins riche en graisses que le lait de coco classique)
9. Assaisonnez selon votre goût avec le poivre et le sel. - Attention, certaines pâtes de curry sont déjà salées, il n’est donc pas nécessaire d’en rajouter.
10. Pour permettre un apport complet en protéines je l’associe avec une céréale (peu importe laquelle mais de préférence complète). Le tout avec de bons légumes.
11. Bon appétit!

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Curry de pois chiches recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Curry de pois chiches recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.