Si vous recherchez une recette croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée tue avoir besoin 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée :
- Préparer 700 g pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Préparer 1 oignon haché
- Fournir 150 g truite fumée coupée en petits dés
- Fournir 2 CS persil frais haché
- Vous devez vous préparer 1 CS ciboulette hachée
- Fournir 50 g parmesan râpé
- Préparer 3 CS jus de citron
- Préparer 1 CS moutarde
- Utilisation 2 œufs battus
- Fournir 4 CS farine
- Fournir 4 CS flocons d'avoine
- Utilisation Sel, poivre
Mélangez le vinaigre et les huiles avec du sel et du poivre. Incorporez l'aneth et la vinaigrette aux pommes de terre. Effilochez la truite à la fourchette et posez-la dans les ramequins. Découvrir la recette de la Salade de pommes de terre, truite fumée et fines herbes Dans un saladier, battez les œufs avec la crème.
Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée instructions :
- Peler les pommes de terre et les carottes, les couper grossièrement et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée
- Une fois cuits, les égoutter et les mettre dans un saladier. Écraser en purée, ajouter alors la truite fumée, les herbes ciselées, le parmesan, la moutarde et le jus de citron. Saler, poivrer.
- Prendre une grosse cuillère a soupe de préparation et en façonner des croquettes. J'ai fais des bâtonnets, mais des palets ou des boulettes ça marche aussi. Déposer sur un plat et réserver au frais.
- Dans un mixeur (ou hachoir), mettre ensemble les flocons d'avoine, sel, poivre et 1 CS de persil haché. Mixer en poudre.
- Préparer 3 plats creux, pour la panure à l'anglaise : 1er plat : farine, 2ème plat : œufs battus, 3ème plat : flocons d'avoine en poudre.
- Rouler les croquettes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure d'avoine. Réserver.
- Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile de tournesol et y faire dorer les croquettes. Déposer sur du papier absorbant. - - Saler, poivrer et saupoudrer de persil frais haché. Servir tiède
- Astuce : remplacer la truite par du thon, du saumon, des dés de jambon de volaille… tout est possible !
Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Épluchez et râpez les carottes à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe. Versez-les dans la préparation avec la feta coupée en dés. Étapes de préparation Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée en ajoutant le beurre en morceaux. J'utilise de plus en plus la truite fumée en cuisine à la place du saumon fumé car je la trouve pour l'instant plus qualitative. Je ne sais pas si cela va durer mais j'en trouve de la bio au supermarché, produite dans ma région qui me plait bien.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Croquettes de pommes de terre carottes et truite fumée est un moyen fantastique de le faire.
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