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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Glace maison, vanille caramel beurre salé est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire glace maison, vanille caramel beurre salé en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de glace maison, vanille caramel beurre salé :
- Fournir 500 ml crème fraîche entière à 30% de matière grasse
- Fournir 350 ml lait concentré sucré
- Fournir Arôme de vanille
- Vous avez besoin Caramel beurre salé à doser selon le goût
Dans une casserole à fond épais, faire un caramel à sec sans remuer. Pendant ce temps, réchauffer la crème liquide dans une autre casserole. Obtenir une jolie couleur caramel et ajouter hors du feu la crème liquide réchauffée, bien mélanger sans vous brûler. Une glace à la vanille (recette lenôtre) agrémentée de noix de pécan et/ou de macadamia, le tout enrobé d'un filet de crème caramel au beurre salé.
Glace maison, vanille caramel beurre salé instructions :
- Battre la crème liquide entière bien froide en Chantilly.
- Rajouter le lait concentré sucré et l'incorporer délicatement à la spatule
- Finir par 2càs d'arôme de vanille et de caramel selon votre goût. Verser le tout dans une boîte en verre, couvrir de papier sulfurisé et refermer avec le couvercle. Placer au congélateur au moins 6h. Bonne dégustation 😋😘
- PS: la base de la glace c'est: la crème montée +le lait concentré sucré, après on parfume selon le goût : jus de citron/zeste, chocolat fondue, coulis de fruit rouge, arôme de pistache…etc
Procédez comme pour une crème anglaise : Faites bouillir le lait avec la vanille. Dans une terrine, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis versez. Pour le caramel au beurre salé : Faites un caramel à sec avec le sucre semoule. Lorsqu'il prend une belle couleur dorée, ajoutez la crème Le caramel au beurre salé est arrivé depuis quelques années dans la composition de nombreux desserts. Et si j'en vois le nombre de recherches sur Google avec.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Glace maison, vanille caramel beurre salé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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