Galettes pois cassés, quinoa, brocoli  sans gluten, sans lait sans oeufs
Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs

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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs , nous espérons que vous J’aime ça.

À faire galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs :
  1. Fournir 150 g pois cassés bio
  2. Fournir 150 ml d'eau
  3. Fournir 150 g quinoa cuit bio
  4. Utilisation 100 g brocoli bio
  5. Fournir 1 oignon bio
  6. Préparer 1/2 c à café de piment d'Espelette
  7. Utilisation sel-poivre
  8. Utilisation 1-1/2 c à café de cumin bio

Des épices qui relèvent à la perfection ces galettes au brocolis sans gluten, sans lait, sans œufs. Du gingembre, du curcuma, de la coriandre, rien que ces mots donnent le peps de ces galettes. Et égayent ces journées bien pluvieuses. J'avais envie de faire des galettes de légumes, avec à la fois des céréales et des légumineuses.

Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs pas à pas :
  1. Commencez par faire tremper vos pois cassés pendant 4H00.
  2. Faites cuire le brocoli à la vapeur ou dans un peu d'eau. Egouttez. Coupez-le en petits morceaux puis mettez-le dans un saladier. Ajoutez-y le quinoa.
  3. Rincez les pois cassés puis versez-les dans un blender. Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Ajoutez-le au pois cassés. Mixez 1 minute. Arrêtez puis reprenez quelques secondes. La préparation doit être bien homogène.
  4. Versez le mélange pois cassés-oignon dans le saladier, avec le brocoli et le quinoa. Salez, poivrez. Ajoutez le cumin puis le piment d'Espelette. Mélangez.
  5. Faites chauffer votre poêle avec très peu d'huile, si elle accroche. Le feu doit être au plus bas pour une cuisson bien homogène. Versez une cuillère à soupe de préparation, aplatissez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez décoller la galette. Retournez et reprenez la cuisson quelques minutes. Si votre poêle est assez grande, faites plusieurs galettes à la fois.
  6. Réalisez une petite sauce ou accompagnez-les d'un petit velouté.

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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Galettes pois cassés, quinoa, brocoli sans gluten, sans lait sans oeufs , explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

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