Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite ☆caramel au beurre salé maison☆ ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner ☆caramel au beurre salé maison☆ de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆caramel au beurre salé maison☆! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire ☆caramel au beurre salé maison☆ tue avoir besoin 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ☆caramel au beurre salé maison☆ :
- Vous avez besoin 250 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g glucose
- Vous devez vous préparer 125 g crème liquide entière à 35 % de MG
- Vous avez besoin 160 g beurre
- Vous avez besoin 2,5 g fleur de sel
Plonger une cuillère dans ce caramel au beurre salé de Christophe Michalak, c'est prendre un aller simple pour la Bretagne. D'origine bretonne, autant vous dire que le caramel à la fleur de sel est une véritable religion, à la maison. Il y en a toujours un pot dans le réfrigérateur. Recette savoureuse et facile du caramel au beurre salé.
☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ pas à pas :
- Dans une casserole faire cuire à sec le sucre avec le glucose jusqu'à caramélisation (180°C max) jusqu'à obtention d'une jolie couleur caramel
- Pendant ce temps porter la crème liquide à ébullition
- Ajouter progressivement la crème chaude (💡afin de décuire le caramel) Mélanger avec une spatule
- Hors du feu incorporer le beurre petit à petit pour obtenir une texture homogène. Mettre de nouveau sur le feu et poursuivre la cuisson à 120°C
- Ajouter la fleur de sel, puis couler la préparation dans un pot à confiture stérilisé. (💡Ne pas attendre que ça refroidisse remettre le couvercle immédiatement et laisser refroidir)
La recette d'Olivier Poels : pommes au four et caramel au beurre salé maison. Retirer la casse lorsque le caramel est brun. La douceur et l'onctuosité parfaites d'un caramel subtilement agrémenté de l'exceptionnel sel de Maldon, naturel et artisanal. Dès que le caramel est blond, retirer la casserole du feu, et verser petit à petit la crème en fouettant constamment et très vivement. Je vous propose un petit atelier chocolaterie avec ces chocolats maison garnis de crème au caramel au beurre salé !
Prenez ces concepts de recettes ☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette ☆Caramel au Beurre Salé Maison☆ recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
