Si vous cherchez des recette à base de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages en utilisant 25 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages :
- Préparer Pour 24 choux
- Vous avez besoin La pâte à choux salés :
- Préparer 125 g farine
- Utilisation 100 g beurre
- Fournir 3 g sel
- Préparer 250 ml d'eau
- Vous avez besoin 4 œufs
- Préparer Crème béchamel au cheddar :
- Fournir 20 g beurre
- Fournir 10 g farine
- Préparer 1 c_à_c de Sel
- Fournir 1 c_à_c de Poivre noir
- Fournir Noix de muscade
- Utilisation 400 ml lait
- Fournir 200 g cheddar
- Vous devez vous préparer Poulet sauté :
- Utilisation 2 blanc de poulet
- Vous devez vous préparer 2 à 3 gousses d'ail
- Préparer Sel
- Préparer Poivre noir
- Fournir Beurre
- Vous devez vous préparer Pour la décoration:
- Vous avez besoin Fromage cheddar
- Fournir Persil
- Fournir Olives verts effilées
Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages pas à pas :
- Préparation de la pâte à choux :
- Réchauffez le four à 180 °c
- Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte.
- Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc.
- Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne.
- Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
- Préparation du poulet sauté:
- Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet.
- Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes
- Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir.
- Préparation de la crème béchamel :
- À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte.
- Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min)
- Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade.
- Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème.
- Dréssage des choux :
- Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux
- Décorez les choux avec du fromage, persil et olives.
- Régalez vous !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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