Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche en tresse ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Brioche en tresse est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire brioche en tresse tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de brioche en tresse :
- Fournir 400 g farine
- Vous avez besoin 3 C.à. Soupe de sucre
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Préparer 10 g levure boulangère (1 c à soupe)
- Fournir 1/2 verre d'eau (~ 100 ml)
- Vous avez besoin 2 c à soupe de lait
- Fournir Graines de sésame
- Vous avez besoin 1 blanc d'oeuf
Je suis fan de cette brioche tressée! La mie est hyper filante et moelleuse, le goût est parfait, elle est légère et gourmande, j'adore :) J'ai fait plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenait parfaitement et là c'est la bonne ;) La recette est ici en vidéo : brioche tressée en vidéo. Je laisse monté une deuxième fois la brioche tressée. Versez la farine dans le bol d'un robot.
Brioche en tresse pas à pas :
- Diluer la levure dans le 1/2 verre d'eau tiède avec 1/2 c. de sucre et laisser lever • dans un saladier mettre le farine tamisée, le sucre, le sel, l’œuf, le lait, la levure, le beurre fondu et bien mélanger le tout
- Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle et lisse • couper la pâte en petites boules et laisser reposer pendant 1 heure couvert d'un linge propre • couper chaque boule en deux, former des boudins et les enrouler en torsade puis joindre les deux bouts et former un cercle. • mettre sur la plaque du four et laisser reposer 30 min • préchauffer le four à 180° (10 min avant la fin des 30 min) • badigeonner les cercles avec le blanc d'oeuf et parsemer de graines de sésame •
- Enfourner environ 20 min.
Faites un puits au milieu dans lequel vous versez le sucre, le sel. Diluez la levure dans un peu d'eau tiède. Ajoutez-la sur le côté de la farine, en essayant d'éviter le contact avec le sel. Ce qui compte c'est que la pâte gonfle jusqu'à doubler de volume. - Enfin pour la cuisson, vérifier à l'aide d'un thermocake ou de la sonde d'un thermomètre planté dans la brioche : si la sonde ressort sèche, vous pouvez la sortir. Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Brioche en tresse. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Brioche en tresse recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
