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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis , nous espérons que vous J’aime ça.
À cuire 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis tue seul besion 20 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de 12• aubergine farcie à l'agneau- riz pilaf+recette boulette 0 gâchis :
- Utilisation Ingrédients Aubergine farcie
- Préparer 650 g d'agneau haché (morceau de gigot)
- Fournir 3 Aubergines
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 tomate
- Vous avez besoin Ciboulette
- Vous devez vous préparer 1 c. à soupe sel
- Vous devez vous préparer 2 pincées de poivre
- Vous devez vous préparer 2 c. café de curcuma, épice pour tajine, curry
- Vous avez besoin 1 c. à soupe gingembre en poudre
- Fournir 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Fournir ⚠️ Facultatif : Fromage râpé
- Utilisation Ingrédients Riz Pilaf
- Vous avez besoin 1 bol de riz (400 g)
- Vous avez besoin 1/2 bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g)
- Utilisation 2 bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude
- Préparer 20 g beurre
- Vous avez besoin 1 c. à soupe d'huile
- Préparer ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau
- Utilisation 1 œuf entier + 5 c. à soupe de farine
Préchauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Ingrédients : aubergine,riz,oignon,raisin de Smyrne,safran,sucre en poudre,beurre,huile,poivre,sel. Mettre les raisins secs à gonfler dans un peu d'eau tiède. Cuire le riz à l'eau bouillante salée.
12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis instructions :
- Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement.
- Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main.
- Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C.
- Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes.
- Maintenant, passons au Riz Pilaf !!
- Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré.
- Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau)
- Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées.
- Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle.
- Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.)
- Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus.
- Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼
Assaisonner de sel et de poivre, puis arroser d'huile aromatisée. Recette des aubergines farcies à l'agneau. Recette des charlottes d'aubergines au coeur de. Le blanc de poulet et légumes rôtis au basilic. Quiche à la dinde et au fenouil. Œufs brouillés aux.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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