Si vous cherchez des recette à base de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits en utilisant 29 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits :
- Vous devez vous préparer Pour les anchois au citron :
- Préparer 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
- Préparer 2 citrons
- Préparer 1 gousse d ail
- Préparer 1 cuillère à café d origan
- Préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir Pour les anchois à la tomate :
- Préparer 200 g d anchois au naturel (épiceries fines)
- Utilisation 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 1 tomate
- Vous avez besoin Sel poivre
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique blanc
- Fournir Pour les canapés au pesto rouge :
- Préparer 4 tomates séchées
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Fournir 1 cuillère à soupe pignons de pin
- Vous devez vous préparer 4 gousses d ail
- Vous avez besoin Poivre
- Fournir 2 feuilles de basilic
- Vous devez vous préparer Pour les canapés foie gras oignons :
- Vous avez besoin 150 g foie gras (fait maison pour moi)
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 70 g sucre en poudre
- Fournir 30 g beurre demi sel
- Utilisation Poivre
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe d eau
- Vous avez besoin 8 toasts
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Plateau apéro : anchois au citron et tomates / canapés pesto rouge et foie gras oignons confits instructions :
- Anchois au citron : égoutter les anchois les poser dans un récipient (avec couvercle) presser les citrons hacher l origan éplucher l ail le presser mélanger dans un bol l ail l huile d olive l origan et le jus de citron saler poivrer verser sur les anchois bien les imbiber couvrir mettre au réfrigérateur 12 h
- Anchois à la tomate : égoutter les anchois les mettre dans un récipient avec couvercle éplucher l ail le presser ébouillanter la tomate puis ôter la peau écraser la pulpe de tomate à la fourchette ajouter l huile d olive le vinaigre balsamique et l ail saler poivrer bien mélanger verser sur les anchois bien les imbiber de cette sauce couvrir mettre au réfrigérateur pendant 12 h
- Pesto rouge : éplucher les gousses d ail mettre dans un mortier l ail les tomates séchées le basilic les pignons de pin et l huile d olive pilonner jusqu’à obtention d une pâte épaisse et homogène poivrer
- Pour les canapés foie gras oignons : éplucher l oignon l émincer puis couper les tranches en deux mettre dans une casserole le sucre et le beurre dès obtention d un caramel léger ajouter les oignons remuer sans cesse ajouter l eau puis laisser réduire à feu doux laisser refroidir
- Au dernier moment : griller les toasts les couper en quatre sur une moitié mettre du pesto rouge couper des petites tranches de foie gras sur l autre moitié des toasts mettre un peu de confit d oignon et une tranche de foie gras dessus sortir les anchois du réfrigérateur les mettre dans des petits plats avec leur marinade c est prêt! Bon appétit 😋
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