Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain de viande surprise ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner pain de viande surprise de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pain de viande surprise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir pain de viande surprise en utilisant 14 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain de viande surprise :
- Fournir 500 g boeuf haché (ou 300g boeuf et 200g veau)
- Utilisation 1/2 oignon
- Fournir chapelure
- Vous devez vous préparer sel
- Utilisation poivre
- Fournir persil
- Vous devez vous préparer 1 oeuf pour la farce
- Vous avez besoin 1 pâte feuilletée
- Vous avez besoin Pour la version simplifiée
- Vous avez besoin 2 oeufs au dur
- Fournir Pour la version œuf reconstitué
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 verre à shot haut
- Fournir 1 verre à limonade de la même hauteur que le verre à shot
Une recette facile à réaliser pour Pâques, qui peut se déguster chaude en plat principal avec vos légumes préférés, ou froide avec une petite salade, en entrée ou pour un buffet. La recette par Ma cuisine au fil de mes idées. Hâcher une échalote et une gousse d'ail. La star des apéros c'est le fameux pain surprise.
Pain de viande surprise pas à pas :
- Pour la version simplifiée : cuire 2 oeufs au dur et réserver.
- Pour la version un peu plus technique : reconstituer un oeuf en tube.
- Pour cela, faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole assez haute, il faut la même hauteur que les verres.
- Clarifier les œufs. Battre les jaunes et les disposer dans le verre à shot préalablement graissé.
- Plonger le verre dans l'eau frémissante (l'eau doit arriver quasiment en haut du verre) et cuire les jaunes de cette manière au bain-marie. Lorsqu'ils sont cuits, sortir le verre (attention c'est très chaud) et faire glisser le tube de jaunes.
- Placer ensuite ce tube de jaunes dans le verre à limonade préalablement graissé aussi et couler les blancs d’œufs tout autour. Procéder de la même manière pour la cuisson en plongeant le verre dans l'eau. Pendant les premières minutes, le temps que le blanc fige, il faudra essayer de maintenir le jaune bien centré. Lorsque le blanc est cuit, sortir le tube et réserver.
- Pendant ce temps, préparer la farce.
- Mélanger la viande avec oignon, sel, poivre, chapelure, persil et 1 œuf entier. Bien amalgamer le tout pour former un pain qui pourra accueillir le tube d’œuf recomposé ou les 2 œufs durs.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer le pain de viande dans un plat allant au four et creuser au centre pour insérer les œufs (ou le tube). Reformer le pain de viande tout autour.
- Vous pouvez enfourner tel quel pour 30 minutes ou décorer le pain de viande avec quelques lanières de pâte feuilletée (comme sur la photo).
- Pour le service, couper simplement des tranches et accompagner avec une salade verte ou des crudités.
Cher au kilo dans le commerce, pourquoi ne pas le réaliser vous-même ? Certes il vous faudra disposer d'un peu de temps, mais quel régal au final. On vous propose trois idées de garniture également mais votre imagination est souveraine. La recette par Recettes du Chef. Pain de Viande "Surprise" Je suis une maman ratoureuse, je cache des légumes des leurs plats préférés!
Maintenant que vous avez lu la recette de Pain de viande surprise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Pain de viande surprise recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
