Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate est peut-être parfaite pour vous.
À cuire ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate :
- Fournir 1 oignon Roscoff
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Préparer 1 poivron vert
- Fournir 1 / chou blanc
- Fournir 1/2 chou rouge petit
- Vous avez besoin 150 gr viande bœuf haché
- Fournir 200 gr farce à tomates
- Utilisation 500 ml sauce tomate maison maison
- Vous devez vous préparer paprika fumé
- Vous avez besoin 3 c à s d'huile
- Vous avez besoin poivre, piment d'Espelette
- Fournir 1/2-1 c à s de gros sel
Lorsque la viande est cuite, ajouter dans la poêle la pulpe de tomate, la moutarde et la crème fraîche. Coupez votre viande en cubes et passez-la dans deux cuillères de farine déposées dans une assiette. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte sur feu moyen. Faites-y revenir les morceaux de boeuf qui doivent brunir sur t… Un ragoût (du verbe ragoûter « redonner du goût ») est un plat de viande, de légumes et de pommes de terre ou de légumineuses cuit à feu doux dans une sauce qui distingue le ragoût de la potée, cuite dans un bouillon.
Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate pas à pas :
- Émincez les 2 choux finement. Ajoutez du gros sel et mélangez bien en pressant. - Épluchez l'ail et l'oignon et hachez les finement. - Coupez le poivron vers en dès. - Dans un cocotte faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile chaude.
- Ajoutez le paprika et le poivron et mélangez. - Mettez la viande haché et revenez le tout 10 minutes. Versez la sauce tomates, ajoutez les choux et mélangez.
- Ajoutez 1 tasse d'eau chaude, couvrez et faites cuire 1 h à feu moyen. - Mélangez régulièrement, ajoutez de l'eau bouillie si nécessaire. Vérifiez l’assaisonnement.
De plus, la potée utilise souvent des salaisons (lard, jambon, saucisses…), tandis que le ragoût a recours le plus souvent à de la viande fraîche qui conditionne. On peut torréfier le ragoût à brun entre la phase « singer » et la phase « mouiller ». Après avoir décanter, on réduit à nappe et l'on crème le ragoût à blanc, tandis que l'on met au point la sauce de ragoût à brun. Les deux ragoûts servent à la cuisson de viande fermes, riches en collagène, devant être attendries. Ragoût de pattes et de boulettes de viande.
Puisque vous avez lu la recette de Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Ragoût des 2 choux à la viande et à la sauce tomate recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
