Si vous recherchez une recette iskender kebap, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur iskender kebap ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné iskender kebap à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de iskender kebap! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir iskender kebap en utilisant 13 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de iskender kebap :
- Fournir 1/2 pain turc / pita ou restes de pain blanc
- Vous devez vous préparer 280 g viande au choix (poulet, boeuf, agneau, mouton…)
- Vous avez besoin 1 yaourt à la grecque
- Vous avez besoin 200 g pulpe de tomate
- Préparer 1 càs de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 càc de ketchup
- Utilisation 1 gousse d'ail hachée
- Vous devez vous préparer sel
- Préparer poivre
- Utilisation origan
- Fournir persil
- Fournir ail en poudre
Posted in response to a request. The Iskender kebab has first produced in Bursa. The dish is one of the most delicious and well-known meat dishes of Turkey. To make classic 'İskender' kebab, a freshly-baked 'pide' bread is cut into strips and arranged on a plate.
Iskender kebap pas à pas :
- Commencer par assaisonner le yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Bien mélanger et réserver au frais.
- Découper la viande en très fines tranches ou lamelles. Réserver.
- Couper le pain en petits cubes et réserver. Si vous souhaitez, vous pouvez aussi les griller pour en faire des croûtons.
- Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre et y ajouter le concentré de tomate. Faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomate et l'ail frais. Laisser mijoter 8 à 10 minutes. Il faut obtenir une sauce pas trop liquide. Goûter et ajouter le ketchup si la sauce est trop acide.
- Pendant ce temps, disposer les lamelles de viande dans une poêle, sans matière grasse. Départ à froid, cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau ni de jus de cuisson. Faire griller légèrement, ajouter l'origan et réserver.
- Pour le dressage : dans une grande assiette, disposer les cubes de pain. Verser la sauce tomate par-dessus. Déposer la viande.
- Faire fondre le beurre restant (10g) et le verser sur la viande.
- Finir par la sauce au yaourt et un peu de persil.
- À déguster sans attendre en piochant directement dans le plat !
Friends had told us to make sure we ate Iskender Kebab at the restaurant run by people said to be Iskender Efendi's descendants. Iskender Kebab is one of the most popular kebabs at home and a specialty of Bursa region. You can make this delicious Iskender Kebap at home; thin slices of lamb or beef in tomato based sauce, served over pide bread with yoghurt and grilled vegetables by the side. It is easier than you think and most delicious, afiyet olsun! Kebabci Iskender, Family who cooked Iskender Kebab the first time: Caferaga Mah.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Iskender kebap, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Iskender kebap recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
