Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte au saumon, poireaux et chèvre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte au saumon, poireaux et chèvre , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire tarte au saumon, poireaux et chèvre en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte au saumon, poireaux et chèvre :
- Fournir Pâte brisé
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Vous avez besoin 100 ml lait
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs
- Fournir Garniture
- Vous devez vous préparer 2 poireaux
- Fournir 1 oignon
- Fournir 6 œufs
- Fournir 100 ml lait
- Préparer 20 cl crème liquide
- Préparer 100 g gruyère râpé
- Vous avez besoin 20 g parmesan
- Préparer 4 tranches de saumon fumé
- Vous devez vous préparer 1 bûche de chèvre de 300g
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
Piquer le fond du moule. Étaler la fondue de poireaux au fond du plat. Couper de fines portions dans la bûche de fromage de chèvre, puis les disposer dans le plat. Découper les tranches de saumon fumé en lanières, puis les disposer dans le plat. Tarte au saumon, poireaux et chèvre.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre instructions :
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais.
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. - Préchauffez le four à 180 degrés.
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation
Hier, j'ai fait une pâte brisé maison, en quantité avec laquelle je peux faire au moins deux tartes. (mon astuce : je divise la pâte pour la mettre au congélateur). Aujourd'hui, ce sera une tarte aux poireaux, chèvre et saumon Les quantités pour la pâte. Faire revenir les blanc de poireaux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Disposer ensuite des petits morceaux de saumon fumé et de chèvre frais sur l'ensemble de la tarte. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide, du sel et du poivre.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte au saumon, poireaux et chèvre, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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